Resep Ikan Mujair Goreng Bumbu Bawang Ketumbar Gurih

Mimi Rohmitriasih02 Agu 2019, 07:15 WIB
Diperbarui 14 Sep 2021, 11:37 WIB
Ikan goreng

Fimela.com, Jakarta Ikan menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Ikan juga menjadi bahan makanan yang kaya nutrisi.

Ada banyak jenis ikan yang bisa kita temukan dengan mudah di sekitar kita. Salah satu jenis ikan yang paling mudah ditemukan adalah ikan air tawar lebih tepatnya ikan mujair. Ikan mujair bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat salah satunya ikan mujair goreng.

Penasaran bagaimana cara membuat ikan mujair goreng? Simak yang berikut ini.

Bahan dan Bumbu

Ilustrasi Ikan
Ilustrasi ikan (dok. Pixabay.com/RitaE/Putu Elmira)

Bahan

  • 2 ekor mujair ukuran sedang
  • 1 buah jeruk nipis
  • Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar kasar
  • 2 cm kunyit2 butir kemiri
  • 1/2 sdt garam
  • Penyadap masakan, secukupnya

Cara Membuat

Ikan goreng
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
  1. Cuci bersih ikan mujair, buang isi perutnya dan kerok sisiknya.
  2. Lumuri ikan mujair yang telah dicuci dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
  3. Haluskan bumbu kemudian tambahkan sedikit air.
  4. Lumuri ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan, diamkan kira-kira selama 15 sampai 20 menit agar bumbu benar-benar meresap.
  5. Panaskan minyak, goreng ikan dengan api sedang hingga benar-benar matang dan kering di bagian luarnya.
  6. Angkat ikan goreng mujair yang telah matang, tiriskan.
  7. Ikan goreng mujair bumbu bawang ketumbar siap disajikan bersama sambal bawang, sambal kecap, sambal tomat atau sesuai selera.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba membuat ikan goreng ini di rumah dan semoga keluarga suka.

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓
What's On Fimela