5 Resep Kue Kering Ngeprul yang Pas untuk Teman Minum Teh

Endah Wijayanti25 Jul 2021, 07:15 WIB
Diperbarui 08 Sep 2021, 14:10 WIB
kue kacang

Fimela.com, Jakarta Saat bersantai sambil minum teh, paling pas ditemani dengan kue kering yang ngeprul. Ketika bersantai sambil nonton TV atau menikmati hari libur, kue kering yang ngeprul dan secangkir teh hangat bisa jadi sahabat terbaik.

Kali ini Fimela akan membagikan lima resep kue kering ngeprul yang sangat pas dan cocok dipadukan dengan secangkir teh hangat. Ada kue kastengel hingga kue kacang yang ngeprul banget. Selengkapnya, yuk langsung simak di sini.

 

Baca juga:

 

1. Resep Kue Kacang Ngeprul

Bahan-Bahan

  • 400 gram tepung terigu
  • 250 gram kacang tanah kupas sangrai, diblender
  • 200 gram minyak goreng
  • 200 gram gula halus
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt teh vanili bubuk
  • 2 kuning telur dan 1 sdm mentega untuk olesan

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, gula halus, garam, vanili, dan kacang tanah.

2. Masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata (sampai mudah dipulung).

3. Tutup adonan dengan plastik, simpan di dalam kulkas selama 1 jam.

4. Keluarkan adonan dari kulkas, diamkan sebentar dalam suhu ruang.

5. Cetak adonan sesuai selera.

6. Taruh kue di atas loyang sudah diolesi margarin.

7. Olesi bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan mentega.

8. Panggang sekitar 30 menit (atau tergantung oven masing-masing) sampai matang.

Selamat mencoba!

 

2. Resep Kastengel 5 Bahan

Kastengel
Kastengel/copyright: shutterstock

Bahan:

  • 200 gram terigu
  • 150 gram margarin (cairkan)
  • 150 gram keju chedddar parut
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 butir kuning telur

Cara Membuat:

  1. Campur kuning telur bersama margarin yang telah dicairkan kemudian kocok lepas hingga mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan keju parut. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang cukup kalis.
  3. Cetak di loyang sesuai keinginan. Panggang kastengel yang sudah dicetak hingga setengah matang kurang lebih selama 20 menit.
  4. Keluarkan kastengel setengah matang dari oven, oleskan bahan olesan di atasnya kemudian taburkan keju parut sesuai selera.
  5. Panggang kembali kastengel kurang lebih selama 10 menit hingga matang.
  6. Angkat kastengel yang telah matang dan siap untuk dihidangkan.

 

Baca juga:

 

3. Resep Kue Putri Salju 5 Bahan

kue putri salju kacang tanah
Ilustrasi kue putri salju tanpa telur./Copyright shutterstock.com/id/g/Edgunn

Bahan-Bahan

  • 125 gram margarin
  • 50 gram gula halus
  • 100 kacang tanah sangrai, haluskan
  • 125 gram tepung terigu protein rendah, diayak
  • gula halus untuk taburan

Cara Membuat

1. Kocok margarin dan gula dengan mixer hingga lembut (tidak lebih dari semenit).

2. Masukkan kacang tanah. Aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke adonan. Aduk dengan spatula.

4. Bulatkan adonan. Bungkus dengan plastic wrap. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.

5. Keluarkan adonan dari kulkas. Ambil 1 sdt adonan, bulat, dan bentuk bulan sabit. Tata di atas loyang. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

6. Panaskan oven.

7. Panggang kue putri salju selama sekitar 20 menit hingga matang.

8. Taburi dan baluri kue putri salju dengan gula halus.

Setelah uap panasnya hilang, kue putri salju bisa disimpan dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba!

 

Baca juga:

 

4. Resep Kue Kering Semprit Jadul

kue semprit jadul
Ilustrasi kue semprit jadul./Copyright shutterstock.com/id/g/IkaRahma

Bahan-Bahan

  • 80 gram gula halus
  • 120 gram mentega
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdt vanila
  • 170 gram tepung terigu
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 sdm tepung maizena
  • choco chips secukupnya

Cara Membuat

1. Campur gula halus dan mentega. Aduk sampai berwarna pucat.

2. Masukkan kuning telur. Aduk sampai asal rata, tak perlu terlalu lama supaya nanti kue tidak melebar saat dipanggang.

3. Masukkan tepung, susu, dan tepung maizena. Aduk rata.

4. Cetak adonan menggunakan spuit di atas loyang. Beri choco chips di setiap kue.

5. Panggang kue kering semprit jadul di oven dengan api sedang cenderung kecil selama sekitar 20 menit.

Setelah dingin, kue kering semprit jadul bisa disimpan di dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba!

5. Resep Nastar Gulung Isi Selai Nanas

nastar gulung selai nanas
Ilustrasi nastar gulung isi selai nanas./Copyright shutterstock.com/id/g/IkaRahma

Bahan-Bahan

  • 100 gram mentega
  • 150 gram margarin
  • 50 gram gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 225 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 75 gram susu bubuk
  • selai nanas secukupnya untuk isian

Bahan Olesan (aduk rata)

  • 3 butir kuning telur
  • 5 sdm susu cair
  • 1/2 sdt mentega
  • 1 sdt adonan kulit

Cara Membuat

1. Campur margarin, mentega, dan gula halus. Kocok dengan whisk hingga tercampur rata.

2. Masukkan kuning telur. Kocok sampai rata.

3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.

4. Ambil adonan. Masukkan ke dalam spuit.

5. Semprotkan adonan memanjang di loyang kukis, beri isian selai nanas, gulung. Tata rapi di loyang.

6. Panggang kue nastar gulung di oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit.

7. Keluarkan loyang, oles permukaan kue nastar dengan bahan olesan.

8. Panggang kembali kue nastar selama kurang lebih 20 menit.

Kue nastar gulung bisa disimpan di dalam stoples kedap udara setelah uap panasnya hilang.

Selamat mencoba, ya!

 

 

Baca juga:

 

#ElevateWomen

Lanjutkan Membaca ↓
What's On Fimela