Resep Kue Mangkok Kukus yang Mekar Merekah

Endah Wijayanti27 Jul 2021, 07:35 WIB
Diperbarui 20 Agu 2021, 14:13 WIB
kue mangkok merekah

Fimela.com, Jakarta Untuk membuat kue mangkok yang mekar, caranya tidak terlalu sulit, kok. Beriku resep anti gagal yang bisa langsung dicoba.

 

Baca juga:

 

 

Bahan-Bahan

  • 100 gram tape singkong, haluskan
  • 150 gram tepung beras
  • 35 gram tepung terigu serbaguna
  • 150 gram gula pasir
  • 250 ml air
  • 1 sdt ragi kering
  • 1 sdt baking powder
  • pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus air dan gula pasir sampai larut (tidak perlu sampai mendidih).

2. Campur tape, tepung beras, dan tepung terigu. Aduk rata.

3. Tuang air gula ke adonan tepung. Aduk sampai adonan tidak bergerindil.

4. Tambahkan ragi. Aduk rata.

5. Tutup wadah dengan serbet. Diamkan selama 30 menit sampai adonan berbuih.

6. Masukkan baking powder. Aduk sampai tidak berbuih.

7. Tambahkan pewarna makanan.

8. Panaskan kukusan dan cetakan.

9. Tuang adonan ke cetakan sampai penuh (cetakan tak perlu diolesi minyak). Kukus selama sekitar 20 menit dengan api besar.

Selamat mencoba!

 

 

 

Baca juga: