Rayakan Hari Kemerdekaan Indonesia di Rumah Saja dengan 3 Resep Praktis Ini

Adinda Tri Wardhani17 Agu 2021, 07:00 WIB
Diperbarui 17 Agu 2021, 07:00 WIB
Intip 3 resep praktis dari Greenfields yang bisa kita coba di rumah untuk rayakan Hari Kemerdekaan Indonesia bersama keluarga.

Fimela.com, Jakarta Hari ini Indonesia merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia yang ke 76, namun karena masih dalam situasi pandemi kita tidak dapat mengadakan perayaan di luar rumah dengan banyak orang. Namun masih ada cara yang unik dan spesial untuk memperingati Kemerdekaan Indonesia di rumah saja. Kita dapat menyaksikan melalui layar kaca, Bapak Presiden yang akan mengawasi upacara pengibaran bendera di Istana Merdeka untuk memperingati orang-orang yang berjuang untuk merdeka dari penjajah.

Masyarakat di seluruh Indonesia juga akan menghias dan membuat dekorasi rumah dengan warna merah dan putih – warna bendera Bangsa Indonesia. Walau banyak kegiatan ditunda sampai aman bagi kita untuk berkumpul kembali secara fisik, kita tetap bisa merayakan Hari Kemerdekaan dengan cara yang seru bersama keluarga di rumah.

Coba gunakan waktu di hari libur ini untuk menceritakan sejarah Hari Kemerdekaan Indonesia kepada anak-anak, mengajari mereka tentang bagaimana bangsa Indonesia yang berlatar belakang berbeda bisa bersatu mencapai kemerdekaan. Teruskan semangat persatuan dan kebersamaan kepada anak-anak.

Meskipun belum bisa berkumpul secara ramai-ramai dengan tetangga ataupun teman sekolah, kita bisa tetap melakukan keseruan perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia di rumah bersama buah hati dengan mengadakan lomba makan kerupuk, lomba bawa telur dengan sendok, memasak dan baking bersama.

Berikut beberapa resep praktis dari Greenfields yang bisa kita coba di rumah bersama anak dan dinikmati bersama seluruh anggota keluarga.

Strawberry Yogurt Souf­lle by @henny‑triawati

 Bahan Sou­ffle:

  • 1 butir Telur, pisahkan putih & kuningnya
  • Mentega/margarin, untuk olesan ramekin secukupnya
  • Gula pasir, untuk taburan ramekin
  • 1/2 cup Greenfields Yogurt Strawberry
  • Sejumput Garam
  • 1 sdm Tepung terigu
  • 1/4 sdt Jeruk nipis/lemon
  • 20 gr Gula pasir 

Bahan Strawberry Compote:

  • 125 gr buah stroberi, potong-potong
  • 50 gr Gula pasir
  • 1 sdt Perasan Jeruk Lemon 

Cara membuat:

  1. Strawberry Compote: Masak stroberi, gula pasir & perasan jeruk lemon dengan api kecil, hancurkan stroberi perlahan, masak hingga gula larut & cukup mengental. Sisihkan.
  2. Siapkan ramekin, oles tipis-tipis seluruh bagian dalam ramekin dengan mentega & taburi dengan gula secara merata, sisihkan.
  3. Campur kuning telur, Greenfields Yogurt Strawberry, garam & tepung terigu, aduk rata.
  4. Di mangkok lain, kocok putih telur, beri perasan jeruk lemon & gula secara bertahap, kocok hingga soft peak.
  5. Masukkan putih telur ke dalam kuning telur, aduk perlahan hingga rata.
  6. Tuang penuh adonan souffle ke dalam ramekin hingga ke mulut ramekin.
  7. Panggang di suhu 190°C selama 15-20 menit.
  8. Sesuaikan oven masing-masing & pastikan oven sudah panas sebelumnya.
  9. Penyajian: Keluarkan souffle dari oven, tuang stroberi compote diatasnya. Sajikan Strawberry Yogurt Souffle selagi hangat.

Strawberry Falooda by @nianings

Strawberry Falooda by @nianings
Strawberry Falooda by @nianings/ Foto: Greenfields.

Strawberry Puree:

  • 70 gr stroberi
  • 1 sdm air
  • 2 sdt gula cair 

Jelly strawberry:

  • 7 gr jelly bubuk plain
  • 350 ml air
  • ½ sdt pasta stroberi
  • Pemanis secukupnya 

Kuah susu:

  • 500 ml susu Greenfields Fresh Milk
  • 2 sdm krimer nabati
  • 4 sdt gula pasir 

Pelengkap:

  • 20 gr bihun beras, rebus dlm air mendidih selama 1-2 menit, tiriskan
  • 1 sdt biji selasih, rendam dlm 100 ml air
  • 4 scoop es krim vanilla
  • Kacang-kacangan, cincang 

Cara membuat:

  1. Kuah susu: panaskan Greenfields Fresh Milk, krimer dan gula dengan api kecil selama 4-5 menit sambil sesekali diaduk. Dinginkan dalam kulkas.
  2. Jelly: masak seluruh bahan hingga matang. Tuang ke wadah, dinginkan lalu potong dadu.
  3. Puree: blender seluruh bahan hingga halus, sisihkan.
  4. Penyajian: tuang puree ke gelas saji, tambahkan bihun disusul selasih dan jelly. Tuang kuah susu, tambahkan es krim, beri taburan kacang cincang. Sajikan segera. 

Mini Egg Tart with Strawberry by @auliakaniz

Mini Egg Tart with Strawberry by @auliakaniz.
Mini Egg Tart with Strawberry by @auliakaniz.

Bahan:

  • 4 lembar pastry
  • 2 butir kuning telur
  • 3 sdm icing sugar
  • 1 sdm maizena 
  • Greenfields Whipping Cream
  • Buah stroberi potong
  • 1 sdm terigu
  • 3 sdm Greenfields Whipping Cream
  • 250 ml Greenfields Fresh Milk
  • 1/4 sdm vanila bubuk 

Cara membuat:

  1. Cetak pastry di cup kecil atau alumunium foil, tusuk-tusuk permukaan pastry dengan garpu agar memudahkan saat proses pematangan.
  2. Panaskan oven 160° untuk 10 menit.
  3. Masak Greenfields Fresh Milk, kuning telur, maizena, terigu, Greenfields Whipping Cream dan vanilla hingga agak mengental sambil di aduk-aduk.
  4. Tuang ke cetakan pie 3/4 saja. Masukan egg tart ke oven dengan api atas bawah dan panggang selama 30 menit (sesuaikan oven masing-masing) hingga kecoklatan.
  5. Setelah dingin boleh dihias dengan topping Greenfields Whipping Cream dan stroberi. Siap disajikan.

#elevatewomen

Lanjutkan Membaca ↓
What's On Fimela