Resep Roti Sobek Pandan. (Ilustrasi/Shutterstock.com/Ika Rahma H)

Fimela.com, Jakarta Roti sobek merupakan variasi roti manis yang memililki ukuran besar dan lembut. Dinamakan roti sobek karena cara memakannya dengan cara disobek. Roti sobek biasanya diberi isian cokelat, keju, kelapa manis atau sesuai selera. Dengan porsi yang cukup besar, roti sobek ini sangat mengeyangkan dan sangat cocok dijadikan menu sarapan yang praktis. Mau tahu cara membuat roti sobek yang empuk dan lembut? Langsung saja, inilah resep roti sobek pandan.

Bahan:

250 gram tepung terigu
50 ml pasta pandan
60 ml susu UHT
4 sdm gula
80 gram margarin
1 sdt garam
2 kuning telur
1 sdt fermipan
Sedikit sp

Bahan Isian:

Cokelat
Keju

Cara Membuat:

Campur sedikit air dengan pasta pandan.
Siapkan cangkir, masukkan susu, fermipan dan gula, aduk rata. Biarkan 15 menit.
Dalam wadah, campur tepung, telur, campuran fermipan, dan larutan pasta pandan. Uleni atau mixer sampai kalis.
Tambahkan margarin, sp dan garam, uleni dan diamkan 35-40 menit.
Kempiskan dan bagi adonan jadi 6, beri isian keju dan cokelat. Biarkan 20-30 menit.
Panggang dengan oven selama, 25 menit. Lalu olesi atasnya dengan margarin.
Roti sobek pandan siap dinikmati.

Demikikanlah resep roti sobek pandan. Selamat mencoba!

#ElevateWomen