5 Resep Olahan Telur Gurih yang Disukai Anak-anak

Baiq Nurul Nahdiat13 Sep 2021, 09:45 WIB
Diperbarui 13 Sep 2021, 09:45 WIB
Resep Olahan Telur

Fimela.com, Jakarta Salah satu cara agar anak-anak suka makan adalah dengan membuatkan makanan kesukaannya. Sahabat Fimela, bisa membuat aneka camilan dari olahan telur yang rasanya gurih dan pastinya disukai anak-anak. Mulai dari makaroni telur, telur gulung, hingga egg roll. Pastinya resep-resep olahan telur ini murah meriah dan cara membuatnya juga sangat praktis. Yuk, langsung saja simak beberapa resep olahan telur berikut ini.

1. Makaroni Telur Keju

Bahan:

  • 3 butir telur
  • 250 gram makaroni
  • 1 sdm butter
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm saus cabai
  • 5 sdm minyak sayur
  • 5 sdm saus tomat
  • 6 siung bawang putih halus
  • Keju secukupnya

Langkah:

  • Rebus makaroni hingga empuk dan matang, sekitar 10 menit. Angkat dan tiriskan.
  • Panaskan wajan, masukkan minyak dan butter, lalu tumis bawang putih halus hingga harum.
  • Tambahkan garam, merica bubuk, lalu masukkan 2 butir telur, orak arik telur.
  • Masukkan makaroni yang telah direbus tadi. Aduk rata.
  • Masukkan saus tomat dan saus cabai, aduk hingga saus meresap.
  • Taburi keju dan siap disajikan.

2. Telur Krispi

Resep Olahan Telur
Resep Olahan Telur. (Ilustrasi/copyright shutterstock.com)

Bahan:

  • 2 butir telur
  • 1 bungkus tepung bumbu secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah:

  • Kocok telur pada mangkuk kecil. Panaskan teflon dengan api sedang, tuangkan minyak sedikit pada teflon. Jika teflon sudah panas, goreng telur tipis, seperti kulit lumpia. Angkat dan tiriskan.
  • Potong telur menjadi beberapa bagian sesuai selera.
  • Ambil 1 sendok makan tepung bumbu, larutkan dengan sedikit air. Campur hingga rata, masukkan telur ke dalam adonan tersebut.
  • Baluri lagi telur ke dalam tepung bumbu serba guna yang kering.
  • Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng telur hingga berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan.

3. Telur Gulung

Resep Olahan Telur
Resep Olahan Telur. (ilustrasi/cookpad.com)

Bahan:

  • 2 butir telur
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam air
  • 50 ml air
  • Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Langkah:

  • Kocok dua butir telur sampai tercampur.
  • Beri garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya.
  • Masukkan maizena cair dan kocok lagi sampai rata.
  • Tambahkan sedikit air dan kocok lagi.
  • Panaskan minyak goreng.
  • Masukkan tusuk sate dulu dalam minyak setelah itu tuang telur.
  • Tarik telur dengan tusuk sate ke pinggir wajan dan gulung.
  • Angkat dan ulangi terus proses ini sampai telur habis.

4. Bihun Telur Gulung

Resep Olahan Telur
Resep Olahan Telur. (Ilustrasi/Shutterstock.com/Rizkyama)

Bahan:

  • 2 butir telur ayam
  • 50 gram bihun
  • 4 sdm air
  • Garam
  • Lada bubuk
  • Penyedap rasa

Langkah:

  • Seduh bihun dengan air panas, diamkan sampai lunak, lalu tiriskan. Sisihkan. 
  • Masukkan telur, garam, lada bubuk, penyedap rasa, dan air ke dalam botol. Kocok sampai rata.
  • Panaskan minyak, tuang telur lalu masukkan bihun sambil diputar-putar dengan tusukan sate.
  • Gulung telur ke pinggiran wajan. Lakukan sampai adonan habis.

5. Egg Roll

Resep Olahan Telur
Resep Olahan Telur. (Ilustrasi/Shutterstock.com/Brent Hofacker)

Bahan:

  • 8 lembar kulit egg roll
  • 250 gram daging ayam cacah halus
  • 1 potong wortel ukuran sedang iris lembut
  • 1/4 sdt merica
  • 2 sdm air
  • 2 sdm tepung terigu
  • 3 batang daun bawang cincang kasar
  • 5 lembar daun kol cincang lembut
  • 7 siung bawang putih cincang kasar
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Langkah:

  • Panaskan minyak pada wajan, dan masukkan bawang putih, tumis hingga menguning disusul dengan cacahan ayam.
  • Setelah ayam setengah matang, masukkan wortel dan kembali tumis disusul dengan kol.
  • Taburi dengan merica dan garam dan tumis kembali hingga matang
  • Campurkan adonan tepung, air dan hasil tumisan di dalam satu wadah
  • Isikan adonan pada kulit egg roll yang telah disiapkan, goreng dan sajikan.

Demikianlah resep olahan telur gurih yang disukai anak-anak. Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Lanjutkan Membaca ↓
What's On Fimela