5 Resep Cimol Kopong Anti Meledak

Fimela.com, Jakarta Buat kamu suka camilan dari aci, seperti cimol kopong, berikut ada beberapa resep cimol kopong anti melendak dari Fimela. Biar pas menggoreng cimolnya tidak kemana-kemana, kamu bisa merendam cimolnya terlebih dahulu dengan minyak dingin sebelum digoreng, cara ini ternyata memang terbukti bikin cimol tidak meledak pas digoreng, jadi kamu tidak perlu deg degan saat menggoreg cimolnya. Yuk, langsung saja, simak 5 resep cimol kopong anti meledak berikut ini.

1. Cimol Kopong

Bahan:

250 gram tepung tapioka
2 siung bawang putih
Penyedap rasa
Garam
Air
1 bks atom Bulan
Bubuk cabai
Minyak goreng

Langkah:

Masukan tepung tapioka ke dalam wadah, tambahkan penyedap rasa, aduk agar merata.
Pisahkan sendok tepung tapioka ke dalam teflon, tambahkan air, bawang putih halus, garam. Aduk sampe rata.
Nyalakan api kecil, masak adonan sampai mengental.
Campur adonan dengan sisa tepung. Kemudian uleni hingga kalis.
Bentuk adonan bulat-bulat. Masukkan ke dalam minyak dingin.
Lalu masak dengan api sedang sampai matang.
Taburi dengan bubuk cabai dan atom bulan.

2. Cimol Bojot

Resep Cimol Kopong Anti Meledak. (ilustrasi/copyright by RofiaAdawiyah/Shutterstock)

Bahan:

5 sendok tepung tapioka
1 sendok tepung terigu
Merica
Garam
Air panas
Bawang putih cincang
Minyak goreng

Langkah:

Campur 2 tepung diatas, garam dan merica. Masukkan air mendidih. Aduk sampai kalis.
Lalu mulai cetak dengan bentuk pilus kecil.
Masukkan pilus ke dalam minyak goreng yg masih dingin.
Lalu goreng sampai matang
Buat minyak bawang dengan goreng bawang putih yang sudah dicincang.
Tuang cimol ke dalam minyak bawang, tambahkan boncabe dan penyedap rasa. Sajikan.

3. Cimol Isi Tahu

Bahan:

5 sdm tepung terigu
5 sdm tepung tapioka
90 ml air panas
Penyedap rasa
Merica
1 buah tahu

Langkah:

Panaskan air. Sisihkan.
Campurkan tepung, merica dan masako, aduk rata.
Tuangkan air, aduk rata dengan sendok, setelah agak dingin lalu diuleni biar merata dan bisa dibentuk.
Potonh tahu, ambil sedikit adonan bulat dan pipihkan, beri tahu di dalamnya lalu bulatkan kembali,
Masukkan ke dalam minyak dingin lalu goreng dengan api kecil.

4. Cimol Isi Mozzarella

Bahan:

2 sdt bawang putih bubuk
2 batang daun bawang
220 ml air
20 gr tepung tapioka
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
220 gr tepung tapioka
Keju mozzarella

Langkah:

Masukan air, bawang, daun bawang, garam, penyedap rasa, dan 20 gr tepung tapioka ke dalam teflon. Aduk hingga tercampur.
Nyalakan api. Terus aduk-aduk sampai berbentuk seperti gel.
Matikan api, angkat dan tuang adonan ke dalam tepung tapioka. Aduk rata.
Ambil adonan secukupnya, isi dengan keju, lalu bulat-bulatkan.
Siapkan minyak dingin. Masukan cimol sampai terendam minyak. Baru nyalakan kompor.
Goreng sampai matang.