Cara Membuat Keripik Buah Pisang Anti Gagal yang Mudah dan Praktis

Imelda Rahma15 Sep 2021, 11:14 WIB
Diperbarui 15 Sep 2021, 11:40 WIB
Buah Pisang

Fimela.com, Jakarta Siapa yang tidak mengenal pisang? Buah yang memiliki kulit berwarna kuning ini sangat populer di Indonesia. Selain memiliki cita rasa yang manis, pisang juga memiliki beragam kandungan yang baik untuk kesehatan. Tak heran, jika pisang menjadi salah satu buah yang digemari oleh semua kalangan.

Di Indonesia sendiri, banyak ditemukan jenis-jenis pisang yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat. Bahkan, ada sekitar 246 jenis pisang yang tumbuh subur di Indonesia. Jenis-jenis pisang tersebut juga biasa diolah menjadi beragam kreasi olahan makanan, salah satunya keripik pisang.

Tak hanya memiliki cita rasa yang gurih dan renyah, keripik pisang juga mengandung segudang manfaat untuk kesehatan. Kandungan mineral, vitamin C, potasium, karbohidrat, hingga kalium pada buah pisang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Untuk itu, berikut Fimela.com akan mengulas cara membuat keripik buah pisang anti gagal yang mudah dan praktis. Dilansir dari Merdeka.com, simak ulasan selengkapnya di bawah ini. 

Cara Membuat Keripik Pisang yang Renyah

Cara Membuat Keripik Pisang yang Renyah
Ilustrasi Cara Membuat Keripik Pisang yang Renyah Credit: pexels.com/Emilio

Bahan-bahan:

• 2 sisir pisang kepok setengah matang

• 10 butir bawang putih, haluskan

• 2 liter air

• 1 sendok makan gula pasir

• Garam halus secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Pisang:

1. Siapkan baskom berukuran besar, kemudian tuangi 2 liter air. Masukkan pula bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, gula pasir, dan kapur sirih. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dan larut di dalam air.

2. Kupas kulit pisang kepok, kemudian iris pisang menggunakan pasrah atau vegetable slicer. Usahakan agar setiap irisan memiliki ketebalan yang sama. Jadi saat digoreng bisa matang dalam waktu yang sama dan memiliki warna yang seragam.

3. Masukkan pisang yang sudah diiris tipis ke dalam air rendaman bumbu yang sudah dibuat tadi. Diamkan selama setidaknya 30 menit.

4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, lalu goreng pisang yang telah ditiriskan dari air rendaman bumbu. Goreng sedikit demi sedikit agar pisang tidak hancur dan berbentuk keriting.

5. Goreng pisang sampai berwarna kuning keemasan dan benar-benar renyah. Angkat dari penggorengan, kemudian tiriskan minyaknya.

Cara Membuat Keripik Pisang Keju

Cara Membuat Keripik Pisang Keju
Ilustrasi Keripik Pisang Keju Credit: pexels.com/Sean

Bahan-bahan:

• 10 buah pisang ambon

• 1 liter air bersih

• Bumbu bubuk rasa keju secukupnya

• Keju parut secukupnya

• 1 sdt kapur sirih

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Pisang Keju: 

1. Kupas kulit pisang lalu iris tipis.

2. Tuangkan air ke dalam wadah, masukkan kapur sirih, aduk rata.

3. Rendam pisang selama 1 jam. Angkat dan tiriskan, lalu letakkan ke wadah kering lainnya. Setelah itu, taburi garam. Aduk rata.

4. Goreng pisang di api sedang hingga berubah warna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

5. Taruh pisang ke wadah, beri bubuk keju. Kemudian tutup wadah lalu kocok hingga bubuk keju rata pada pisang.

6. Taburkan pisang dengan keju parut di atasnya.

Cara Membuat Keripik Pisang Gurih

Cara Membuat Keripik Pisang Gurih
Ilustrasi Keripik Pisang Gurih Credit: pexels.com/Olla

Bahan-bahan:

• 1 sdt kapur sirih

• 1 liter air

• 1 sisir buah pisang

• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 3 butir kemiri

• 5 siung bawang putih

• 1,5 sdm ketumbar

• 1 sdm garam dapur

• 2 cm kunyit

• vetsin secukupnya

• 1/2 sendok teh kapur sirih

Cara Membuat Keripik Pisang Gurih: 

1. Campurkan semua bumbu halus. Sisihkan.

2. Larutkan kapur sirih ke dalam air. Masukkan pisang yang sudah kupas dan diris tipis. Rendam selama 1 jam.

3. Angkat pisang lalu cuci bersih, kemudian tiriskan. Masukkan pisang ke dalam wadah dan beri bumbu halus. Aduk rata dan diamkan selama 5 menit.

4. Goreng pisang dan sajikan.

Cara Membuat Keripik Pisang Balado

Cara Membuat Keripik Pisang Balado
Ilustrasi Keripik Pisang Balado Credit: pexels.com/Olsson

Bahan-bahan:

• 10 buah pisang ambon

• 1 liter air bersih

• Minyak goreng secukupnya

• 1 sdt garam halus

• 1 sdt kapur sirih

• 2 sdm bumbu bubuk balado

Cara Membuat Keripik Pisang Balado:

1. Kupas kulit pisang lalu iris tipis.

2. Tuang air ke dalam wadah. Beri kapur sirih, aduk rata.

3. Setelah itu, masukkan pisang dan rendam hingga 1 jam. Taruh pisang ke dalam wadah kering, beri garam secukupnya. Aduk rata.

4. Goreng pisang pada api sedang hingga berubah warna kecokelatan.

5. Masukkan pisang ke dalam wadah, beri bubuk balado dan garam. Tutup dan aduk rata.

Lanjutkan Membaca ↓
What's On Fimela