7 Resep Camilan Serba Stik yang Cocok untuk Bersantai

Gayuh Tri Pinjungwati21 Sep 2021, 16:45 WIB
Diperbarui 21 Sep 2021, 16:45 WIB
Camilan stik

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat camilan simpel dengan bahan sederhana? Yuk, bikin camilan aneka stik saja. Selain bahan yang sederhana, camilan ini cocok dinikmati saat sedang nyantai. Apa saja pilihan stik yang mudah dibuat sendiri di rumah? Simak selengkapnya di bawah ini. 

1. Stik Kentang Keju

Bahan-Bahan

  • 500 gram kentang
  • 1 butir telur ayam
  • 7 sdm tepung maizena
  • 30 gram keju cheddar, diparut
  • 1 batang seledri, dicincang
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu jamur

Cara Membuat

  1. Rebus kentang hingga empuk. Setelah kentang matang, lumatkan dengan garpu.
  2. Campur kentang halus, telur, tepung maizena, keju parut, seledri, dan semua bumbu. Aduk rata.
  3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya.
  4. Panaskan minyak.
  5. Pencet plastik segitiga untuk mengeluarkan adonan hingga membentuk stik memanjang.
  6. Goreng stik kentang keju sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

2. Stik Cireng

stik cireng
Ilustrasi stik cireng./Copyright shutterstock.com/id/g/Evy+Alisha

Bahan-Bahan

  • 300 gram tapung tapioka
  • 100 gram tepung tapioka untuk taburan
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • bubuk cabai untuk taburan

Bahan Biang

  • 100 gram tepung tapioka
  • 400 ml air
  • 1 sdm ketumbar, haluskan
  • 1/2 sdt merica, haluskan
  • 4 siung bawag putih, haluskan
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. Buat adonan biang terlebih dahulu. Camapur semua bahan biang di panci, aduk rata. Nyalakan api. Masak dengan api kecil hingga mengental dan warnanya berubah transparan. Angkat.
  2. Masukkan irisan bawang dan 300 gram tepung tapioka sedikit demi sedikit ke adonan biang. Aduk dan uleni sampai mudah dibentuk.
  3. Ambil adonan sedikit demi sedikit dan gulung bulat memanjang. Taburi dengan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket.
  4. Masukkan adonan stik cireng ke minyak dingin.
  5. Nyalakan api sedang, goreng cireng hingga matang. Angkat dan taburi dengan bumbu tabur.

3. Stik Ubi Jalar

Stik Ubi Jalar
Ilustrasi/copyright shutterstock.com/ Africa Studio

Bahan dan Bumbu

  • 2 buah ubi jalar, potong memanjang seperti potongan kentang goreng
  • Garam halus, secukupnya
  • Lada bubuk, secukupnya
  • Penyedap masakan, secukupnya jika suka
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • Minyak goreng, secukupnya
  • Air, secukupnya untuk mencampur bumbu

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan, potong ubi jalar kemudian cuci hingga bersih, tiriskan.
  2. Haluskan bumbu, campur dengan sedikit air.
  3. Campur ubi dengan bumbu dan aduk hingga rata.
  4. Panaskan minyak, goreng ubi jalar yang telah dicampur dengan bumbu hingga matang berwarna oranye kecokelatan.
  5. Angkat stik ubi jalar yang telah matang, tiriskan dan sajikan selagi masih hangat serta renyah.

4. Stik Keju Mozarella

stik mozarella
Ilustrasi stik mozarella./Copyright unsplash.com/@clintbustrillos

Bahan-Bahan

  • 150 gram keju mozarella
  • 2 butir telur ayam
  • 4 sdm tepung terigu
  • 15 sdm cornflakes
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt lada

Cara Membuat

  1. Potong keju mozarella seukuruan stik memanjang.
  2. Campur tepung dengan garam dan lada, aduk rata.
  3. Hancurkan cornflakes sampai jadi serpihan kecil.
  4. Kocok lepas telur di mangkuk.
  5. Balur keju dengan tepung, celupkan ke telur, lalu balur dengan cornflakes. Celupkan lagi ke telur, lalu balur dengan cornflakes untuk kedua kalinya.
  6. Masukkan stik mozarella ke dalam freezer, simpan sampai beku.
  7. Panaskan minyak dalam wajan, goreng stik mozarella sampai agak kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

5. Stik Tempe

Stik Tempe
Ilustrasi/copyright shutterstock.com/SUPREEYA-ANON

Bahan

  • 1 balok tempe, iris panjang seperti stik kentang
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu penyedap
  • Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Haluskan semua bumbu kemudian beri air sedikit saja kira-kira sebanyak 1/4 gelas.
  3. Masukkan tempe yang sudah diiris ke dalam adonan bumbu, campur hingga rata.
  4. Diamkan tempe dengan bumbu kira-kira selama 15 menit agar bumbu meresap.
  5. Panaskan minyak, goreng tempe dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan dan kering.
  6. Angkat stik tempe yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

6. Stik Bawang

stik bawang
ilustrasi stik bawang/copyright by Hanifah Kurniati (Shutterstock)

Bahan:

  • 500 gr tepung terigu
  • 200 ml air
  • 2 sdm margarin
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam (jika suka asin, bisa ditambahkan)
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 batang seledri, iris tipis

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, baking powder dan irisan daun bawang serta seledri.
  2. Masukkan air, margarin dan minyak goreng ke dalam panci. Panaskan hingga air mendidih dan margarin leleh. Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk merata. Angkat.
  3. Masukkan campuran tepung ke dalam air margarin, aduk rata hingga tercampur rata. Uleni sebentar.
  4. Ambil adonan secukupnya, gilas dan potong sepanjang korek api atau bentuk stik. Tabur sedikit tepung agar tidak lengket dan saling menempel.
  5. Panaskan minyak secukupnya, goreng stik bawang hingga matang kecokelatan dan tampak renyah. Angkat dan tiriskan.

7. Stik Tahu

stik tahu
Ilustrasi tahu./Copyright shutterstock.com/g/amalliaeka

Bahan-Bahan

  • 4 buah tahu kecil
  • 3 sdm tepung beras
  • 1 sdm tepung kanji
  • garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan tepung, beri garam dan penyedap rasa secukupnya.
  2. Cuci tahu dan potong memanjang, baluri dengan campuran tepung.
  3. Panaskan minyak, goreng tahu sampai kecoklatan.
  4. Stik tahu cocok dinikmati dengan saus sambal atau saus tomat.

Mau mencoba beberapa camilan lainnya yang nggak kalah lezat? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen

Lanjutkan Membaca ↓
What's On Fimela