Menu Hari Ini: Bubur Ayam Korea, Ayam Goreng Cianjur dan Tiam Mi

memasak — ilustrasi/copyrightshutterstock/lightwavemedia

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela?? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut mungkin bisa dicoba. Karena rekomendasi menu hari ini ada Bubur Ayam Korea, Ayam Goreng Cianjur dan Mie Tiam. Yuk, Simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: 3 Resep Bumbu Kacang Sate Kambing Sederhana dan Enak

TERKAIT: 7 Resep Bumbu Woku Kemangi Pedas yang Menggugah Selera

TERKAIT: 7 Resep Masakan Tidak Eneg yang Cocok untuk Sajian saat Lebaran

Menu Sarapan: Bubur Ayam Korea

Bahan Kaldu Ayam

3 potong daging ayam
1,7 liter air
2 siung bawang putih, dimemarkan
1 ruas jahe ukuran 2 cm, dimemarkan

Bahan Bubur

160 gram beras
1,6 ml kaldu ayam
1 buah wortel, dipotong dadu kecil-kecil
2 sdm minyak wijen
garam dan merica bubuk secukupnya

Bahan Pelengkap

biji wijen sangrai
daging ayam goreng suwir
irisan seledri

Cara Membuat

Untuk kuah kaldu, rebus semua bahan kaldu sampai daging ayam empuk. Angkat dan tiriskan.
Tumis beras dengan minyak wijen sebentar.
Tuang air kaldu ke beras. Tambahkan garam dan merica. Masak hingga mendidih dan nasi lunak. Kecilkan api.
Setelah air menyusut, masukkan irisan wortel. Masak sampai wortel empuk sambil sesekali diaduk.
Sajikan bubur dengan ayam suwir, taburi dengan biji wijen dan irisan seledri. Nikmati selagi hangat.

Menu Makan Siang: Ayam Goreng Cianjur

Ayam goreng merupakan menu makan yang mudah dibuat dan menjadi hidangan yang lezat pastinya bakal disukai keluarga. Nah, kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat ayam goreng Cianjur yang enak dan lezat. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

6 potong ayam
6 bh bawang merah
2 bh bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
1 sdm ketumbar bubuk
Garam sedukupnya
Lada bubuk
Penyedap rasa
Serai
Daun salam
Daun jeruk
1 butir telur

Cara Membuat:

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, dan kunyit.
Masukkan ayam dalam wajan. Tambahkan bumbu halus, kemudian tambahkan lada, garam, penyedap rasa, serai, daun dalam dan daun jeruk. Tambahka air lalu ungkep.
Jika sudah empuk, angkat & tiriskan.
Masukkan ayam kedalam kocokan telur.
Goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan nasi hangat, sambal terasi dan lalapan.

Menu Makan Malam: Tiam Mi

Resep Tiam Mi Khas Pontianak — ilustrasi mie goreng/copyright Shutterstock

Ingin membuat menu makan malam yang simpel dan lezat? Bikin tiam mi khas Pontianak sepertinya menarik. Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

2 papan mie kuning
2 batang kucai
5 siung bawang putih, cincang
2 butir telur
2 sdm kecap jamur
2 sdm kecap manis
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
1 sdm gula merah
lada bubuk secukupnya
air secukupnya

Cara Membuat:

Rebus mie hingga matang, campur dengan minyak agar tidak lengket.Kocok lepas telur dan goreng orak-arik. Sisihkan.
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kucai dan tumis lagi hingga harum. Masukkan semua bumbu dan tuang sedikit air, aduk rata.
Masukkan mie dan telur orak-arik, aduk rata dengan bumbu. Aduk-aduk hingga bumbu mersap dan airnya habis dan mie telihat nyemek.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen