Menu Hari Ini: Oseng Tempe, Sop Makaroni dan Steak Daging

Gayuh Tri Pinjungwati20 Okt 2021, 06:45 WIB
Diperbarui 20 Okt 2021, 06:45 WIB
memasak

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi berikut bisa jadi inspirasi membuat hidangan yang lezat untuk keluarga. Karena rekomendasi menu hari ini ada Oseng Tempe, Sop Makaroni dan Steak Daging. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini. 

Menu Sarapan: Oseng Tempe Pedas

Bahan:

  • 250 gram tempe, potong dan goreng setengah matang
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 cabai hijau, potong sering
  • 2 cabai merah potong serong
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm kecap manis pedas
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 100 ml air

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang sampai harum.
  2. Masukkan cabai, lengkuas, dan daun salam.
  3. Tumis sampai tak ada bau langu.
  4. Masukkan tempe.
  5. Aduk rata dan tambahkan garan, merica, dan kecap.
  6. Aduk sampai merata.
  7. Tuang air dan masak sampai bumbu meresap.
  8. Angkat dan sajikan.

Menu Makan Siang: Sop Makaroni

sayur sop makaroni
ilustrasi sup makaroni/copyright by Amarita (Shutterstock)

Masak sayur sop memang enak dan mudah, apalagi cocok untuk semua anggota keluarga, terutama jika ingin anak-anak lahap makan. Jika ingin membuat varian yang berbeda dari sayur sop, coba tambahkan makaroni di dalamnya. Ini dia resepnya.

Bahan:

  • 2 genggam makaroni
  • 8 butir bakso sapi
  • 1 batang seledri
  • wortel, kubis, jagung manis, dan kentang secukupnya

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 batang daun bawang prei
  • garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus air secukupnya. Masak makaroni kurang lebih selama 3 menit agar setengah matang. Matikan api, jangan ditiriskan dari airnya. Biarkan makaroni matang dengan sendirinya.
  2. Di panci lain, rebus kentang hingga setengah matang, lalu masukkan wortel dan jagung manis karena lebih mudah matang. Dengan begini semua sayur akan matang bersamaan.
  3. Masukkan bakso sapi dan seledri. Tiriskan makaroni dari air rebusan. Masukkan juga ke dalam panci.
  4. Iris tipis bawang merah dan putih, tumis hingga harum, masukkan daun bawang dan lada bubuk secukupnya, tumis sebentar hingga matang. Angkat.
  5. Masukkan bumbu ke dalam sayur rebus bersama garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Jika sudah sedap, angkat.

Menu Makan Malam: Steak Daging

steak daging sapi
Ilustrasi steak daging sapi./Copyright shutterstock.com/id/g/BirdShutterB

Untuk menikmati steak daging lada hitam yang enak, tak harus pergi ke restoran. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah untuk menu makan malam. Selengkapnya, yuk langsung simak resep steak daging sapi lada hitam berikut ini.

Bahan-Bahan

  • 500 gram daging sapi

Bumbu Marinasi

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt lada hitam bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/3 sdt garam
  • 1 sdt kecap asin
  • rosemary secukupnya

Bumbu Saus

  • 1 butir bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt lada hitam
  • 3 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus tomat
  • garam secukupnya
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan air

Bahan Pelengkap

  • kentang goreng
  • wortel
  • buncis

Cara Membuat

  1. Rendam daging dengan bumbu marinasi. Simpan di dalam kulkas selama 1 jam.
  2. Panaskan wajan anti lengket.
  3. Panggang daging dengan api kecil hingga mendapat kematangan yang diinginkan. Tambahkan rosemary. Angkat dan sisihkan.
  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus dan lada bubuk. Aduk rata. Masukkan larutan tepung maizena. Tambahkan garam. Koreksi rasa.
  5. Sajikan daging dangn siraman saus lada hitam dan bahan pelengkap.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen

Lanjutkan Membaca ↓
What's On Fimela