5 Camilan Asin Gurih Serba Bumbu Tabur Enak dan Sederhana

Febi Anindya Kirana22 Okt 2021, 15:20 WIB
Diperbarui 22 Okt 2021, 16:01 WIB
cimol melar

Fimela.com, Jakarta Makan camilan asin gurih di rumah memang enak, apalagi jika diberi bumbu tabur rasa-rasa yang enaknya bikin nagih. Apa saja kira-kira camilan asin yang diberi bumbu tabur? Ini beberapa resep rekomendasi dari Fimela.

1. Cimol Empuk Anti Meledak

Bahan:

  • 12 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1,5 tepung beras
  • air panas secukupnya

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

  1. Masukkan semua tepung dengan semua bumbu. Aduk rata.
  2. Rebus air hingga mendidih, tuang ke dalam adonan cimol, aduk rata dengan spatula atau sendok sedikit demi sedikit, jangan sampai terlalu encer atau terlalu basah.
  3. Uleni dengan tangan jika sudah tidak terlalu panas hingga bisa dipulung. Ambil adonan secukupnya, buat adonan memanjang, potong-potong kecil, bulatkan.
  4. Siapkan minyak di penggorengan, jangan dinyalakan dulu apinya. Masukkan cimol ke dalam minyak yang masih dingin.
  5. Setelah wajan cukup penuh, nyalakan kompor dan goreng cimol hingga matang dengan api kecil. Aduk-aduk agak tidak menempel satu sama lain. Angkat dan tiriskan jika sudah mengembang putih.
  6. Jika masih banyak cimol yang belum digoreng, segera matikan api, tunggu hingga agak dingin. Masukkan cimol lainnya yang belum digoreng dan nyalakan kompor lagi.
  7. Ulangi proses ini hingga cimol tergoreng semua.
  8. Nikmati cimol dengan taburan bumbu rasa-rasa.

2. Makaroni Goreng Pedas

makaroni pedas
ilustrasi makaroni pedas/Evy Alisha/Shutterstock

Bahan:

  • 100 gr makaroni
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 sdm cabai bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • bumbu tabur pedas

Cara Membuat:

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan makaroni dan garam, masak hingga cukup matang agar tidak alot ketika dimakan. Jangan terlalu empuk. Angkat dan tiriskan.
  2. Campurkan makaroni rebus dengan tepung terigu. Ayak dari tepung yang berlebih.
  3. Panaskan minyak cukup banyak. Goreng makaroni hingga cokelat matang kering, gunakan api kecil saja setelah minyak panas. Tunggu hingga benar-benar kering agar awet nanti.
  4. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan dari minyak. Tuang ke dalam wadah, campurkan dengan cabai bubuk dan bumbu tabur pedas. Pindahkan ke dalam stoples.
  5. Makaroni pedas siap disantap dan simpan di dalam stoples tertutup rapat agar tidak cepat melempem

3. Tahu Krispi Bumbu

tahu krispi
ilustrasi tahu goreng/Erlita Dwi Arini/Shutterstock

Bahan-Bahan:

  • 1 papan tahu putih, potong dadu dan rendam dalam air garam

Bahan Kering:

  • 6 sdm tepung tapioka
  • 1,5 sdm tepung maizena
  • garam dan lada secukupnya

Bahan Basah:

  • 3 sdm terigu, dilarutkan dengan air hingga agak kental
  • garam dan lada secukupnya

Topping:

  • bumbu rasa-rasa sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Campur bahan kering dan bahan basah dalam wadah terpisah.
  2. Masukkan potongan tahu dalam adonan basah, lalu balur dengan adonan kering.
  3. Panaskan minyak, goreng sampai agak kering (jangan sampai terlalu coklat karena nanti bisa keras).
  4. Angkat dan tiriskan, nikmati dengan saus mayonaise.

4. Stick Singkong Goreng Bumbu Barbeque

singkong goreng tela-tela
ilustrasi ketela goreng/Faqih03/Shutterstock

Bahan-bahan:

  • 1 kg singkong, kupas dan potong-potong
  • 7 siung bawang putih
  • 2 sdm ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • garam secukupnya
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • air secukupnya
  • 1 bungkus bumbu tabur rasa Barbeque (atau sesuai selera)

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam, tuang air secukupnya.
  2. Rendam singkong ke dalam air bumbu dan rebus bersama bumbu hingga kurang lebih 30 menit atau hingga air bumbu berkurang, singkong matang dan empuk.
  3. Panaskan minyak dan goreng singkong hingga kekuningan dan krispi. Tiriskan.
  4. Setelah itu taburkan dengan bumbu bubuk dan kocok hingga merata.
  5. Singkong goreng bumbu tabur siap dinikmati sebagai gorengan selagi hangat bersama keluarga.

5. French Fries Renyah Tabur Bumbu

french fries
ilustrasi kentang goreng/copyright by enginakyurt (Shutterstock)

Siapkan:

  • 500 gram kentang frozen siap goreng
  • bumbu tabur bubuk, rasa sesuai selera

Langkah-langkahnya:

  1. Biarkan kentang frozen di suhu ruangan agar tak lagi beku.
  2. Goreng hingga matang krispi.
  3. Tiriskan, lalu tambahkan bumbu bubuk. Siap dinikmati.

Itu dia sekian camilan asin serba bumbu tabur yang enak dan mudah dibuat di rumah.

#ElevateWoman with Fimela

Lanjutkan Membaca ↓
What's On Fimela