Menu Hari Ini: Tumis Kubis, Lontong Kikil dan Rendang Jamur

karakter zodiak — ilustrasi perempuan memasak/copyright by YAKOBCHUK VIACHESLAV (Shutterstock)

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa jadi inspirasi membuat hidangan yang enak dan lezat. Karena rekomendasi menu hari ini ada Tumis Kubis, Lontong Kikil dan Rendang Jamur. Yuk, dapatkan semua resepnya di bawah ini.

TERKAIT: 7 Resep Masakan Serba Krecek yang Cocok untuk Menu Makan

TERKAIT: 3 Resep Bumbu Kacang Sate Kambing Sederhana dan Enak

TERKAIT: 7 Resep Bumbu Woku Kemangi Pedas yang Menggugah Selera

Menu Sarapan: Tumis Kubis

Bahan:

100 gr kubis, potong-potong
2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
1 sdm saus tiram
gula dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Tumis bawang putih hingga harum dan matang.
Masukkan kubis yang sudah dicuci bersih. Tumis hingga agak layu.
Masukkan saus tiram, garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata dan tumis sebentar hingga sedap. Selesai.

Menu Makan Siang: Lontong Kikil

tahu campur — copyright by Dhodi Syailendra (Shutterstock)

Jika Sahabat Fimela pernah ke Surabaya, mungkin pernah menikmati hidangan lontong kikil. Nah, makanan ini juga cocok sekali untuk makan siang, lho. Ingin membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

1 kg kikil sapi (bisa juga ditambahkan krecek/kulit sapi)
3 batang serai, memarkan6 lembar daun jeruk3 daun bawangBumbu halus:
8 siung bawang putih
15 siung bawang merah
10 butir kemiri, sangrai sebentar
5 buah cabai merah
1 sdt ketumbar
1 sdt jintan
4 cm kunyit
3 cm jahe
2 cm kencur
2 cm kunci
garam secukupnya

Cara membuat:

Bakar sebentar kikil agar bulu-bulu kaki sapi hilang. Potong-potong dan rebus hingga mendidih. Buang airnya untuk menghilangkan bau. Rebus lagi kikil hingga empuk.
Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk dan serai, tumis lagi hingga harum. Tuang ke dalam rebusan kikil.
Aduk rata hingga mendidih, tambahkan garam jika kurang terasa. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong. Rebus lagi hingga kuah mengental dan sedap.

Menu Makan Malam: Rendang Jamur

ernyata bumbu rendang tidak hanya bisa dibuat dengan bahan daging saja lho. Jamur tiram pun bisa diolah dengan bumbu rendang yang enak dan lezat. Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut resep yang dapat dicoba.

Bahan:

500 gr jamur tiram
9 sing bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
5 buah cabai merah
3 sdm gula merah
450 ml santan kelapa
Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
1 sdt kaldu sapi bubuk
500 ml air
½ sdm air asam jawa
5 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk

Cara Membuat:

Suwir-suwir jamur tiram, ukuran sesuai keinginan. Kemudian cuci dengan air mengalair dan rendam dengan air gangat selama 5 menit.
Buang air rendaman, peras jamur dan tiriskan.
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan lengkuas menggunakan sedikit minyak. Tumis hingga harum.
Masukkan jamur tiram dan tumis bersama dengan bumbu.
Masukkan santan, aduk kembali hingga rata dan tunggu hingga mendidih.
Kemudian masukkan garam, gula merah, gula pasir, penyedap rasa, kaldu sapi, daun salam dan daun jeruk.
Masak hingga bumbu meresap.
Rendang jamur tiram siap disajikan.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen