Name: Bakwan Pontianak Tanpa Santan
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Pontianak
Ingredients: 200 gr terigu; 50 gr tepung beras; 2 sdm maizena; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 ikat daun kucai; 500 ml air; 3 siung bawang putih halus; Teri secukupnya

Fimela.com, Jakarta Kali ini Fimela akan berbagi resep bakwan Pontianak tapi tanpa santan. Walaupun tanpa santan, rasanya tetap gurih dan tak kalah lezat dari bakwan Pontianak pada umumnya. Apalagi pakai daun kucai dan topping teri di atasnya yang membuat sensasi kriuk saat digigit.

Yuk, langsung saja simak resep bakwan Pontianak tanpa santan berikut ini.

Bahan-Bahan:

200 gr terigu
50 gr tepung beras
2 sdm maizena
1 sdt penyedap rasa
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 ikat daun kucai
500 ml air
3 siung bawang putih halus
Teri secukupnya

Cara Membuat:

Cuci kucai dan iris kecil.
Tambahkan terigu, tepung beras, maizena, penyedap rasa, lada dan bawang putih halus.
Tambahkan air. Aduk merata.
Panaskan minyak goreng yang cukup. Lalu, panaskan sendok sayur untuk cetakan agar tidak lengket.
Ambil secukupnya adonan, tuang di sendok sayur yang sudah dipanaskan.
Beri topping teri di atasnya.
Setelah pinggiran adonan matang, congkel dengan tusuk sate untuk mempermudah mengeluarkanya.
Lanjut goreng hingga matang.
Angkat dan sajikan.

Demikianlah resep bakwan Pontianak tanpa santan . Tertarik mencobanya? Semoga berhasil!

#ElevateWomen