Resep Udang Keju ala Kober

Gayuh Tri Pinjungwati07 Jan 2022, 11:15 WIB
Diperbarui 07 Jan 2022, 11:15 WIB
udang keju

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela ingin menikmati udang keju ala Kober? Tentu, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang cukup sederhana. Penasaran? Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan:

  • ½ kg dada ayam
  • ¼ kg udang
  • 1 ons udang, untuk campuran adonan
  • 2 butir putih telur
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sdm minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • Keju, potong dadu
  • Tepung roti/ panir secukupnya

Cara Membuat:

udang tepung roti
Ilustrasi/Shutterstock.com/nicho hermanto
  1. Cuci bersih daging ayam dan udang yang telah dibuang kulitnya.
  2. Haluskan daging ayam dan 1 ons udang.
  3. Haluskan bumbu seperti bawang putih dan bawang merah.
  4. Masukkan daging ayam dan udang yang telah halus ke dalam wadah beserta bumbu halus.
  5. Tambahkan telur, tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.
  6. Ambil satu sendok adonan, kemudian pipihkan di tangan, tambahkan keju potong dan udang yang utuh. Kemudian bentuk bulatan atau lonjong menyerupai udang keju Kober.
  7. Celupkan adonan pada peung roti/ panir hingga permukaan tertutup. Lakukan oada adonan yang tersisa.
  8. Goreng udang keju dengan minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
  9. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
  10. Udang keju ala Kober siap disajikan.

Nggak mau ribet bikin camilan sendiri di rumah? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen

Lanjutkan Membaca ↓
1
What's On Fimela