5 Resep Mutiara Sagu yang Cocok untuk Teman Sarapan

0(0)
Endah Wijayanti20 Jan 2022, 07:45 WIB
Diperbarui 20 Jan 2022, 07:45 WIB
Bubur mutiara nangka

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Mutiara sagu bisa jadi bahan utama untuk pembuatan bubur dan kue yang lembut. Olahan mutiara sagu pun bisa sangat pas dinikmati pada pagi hari. Olahan bubur mutiara yang lembut akan sangat mudah dicerna. Anak-anak hingga orang dewasa pun suka.

Berikut ini lima resep pilihan serba mutiara sagu yang bisa dicoba. Ada bubur mutiara hingga kue cantik manis yang bisa dibuat sendiri. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Bubur Mutiara Nangka

Bahan-Bahan

  • 3 sdm mutiara
  • 100 gram nangka, potong kecil-kecil
  • 1 bungkus santan intans
  • 1 lembar daun pandan
  • 3 sdm gula merah yang telah disisir halus
  • 3 sdm gula pasir
  • Sejumput garam
  • Air secukupnya

Cara Membuat

  1. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan sagu mutiara. Masak selama 5 menit, matikan kompor kemudian tutup panci selama 30 menit. Masak lagi sagu mutiara selama 7 menit atau hingga matang dan berubah warna jadi bening.
  2. Masukkan nangka ke dalam panci, aduk rata bersama sagu mutiara.
  3. Tambahkan daun pandan, gula merah, gula pasir dan sedikit garam. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan gula larut.
  4. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Jika bubur sudah mendidih dan matang, matikan kompor kemudian sajikan.

Selamat mencoba!

2. Resep Bubur Jagung Manis Mutiara

bubur jagung mutiara
ilustrasi bubur jagung mutiara/Ika Rahma H/Shutterstock

Bahan:

  • 2 buah jagung manis
  • 1000 ml air
  • 200 gr mutiara sagu
  • 100 ml santan cair
  • 4 sdm kental manis putih
  • 2 lembar daun pandan
  • 3 sdm gula pasir
  • 3 sdm maizena
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat

  1. Rebus air 500 ml hingga mendidih. Masukkan mutiara dan masak selama 30 menit hingga matang sambil sesekali diaduk.
  2. Serut jagung manis dan cuci bersih. Rebus air secukupnya, masukkan jagung dan masak hingga matang.
  3. Masukkan mutiara dan gula pasir, aduk rata dengan jagung. 
  4. Masukkan santan cair, kental manis, garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih lagi.
  5. Cairkan maizena dengan air secukupnya. Tuang ke dalam bubur, aduk hingga mengental.
  6. Jika rasa manisnya sudah pas, angkat.

3. Resep Kue Cantik Manis

kue cantik manis
Ilustrasi kue cantik manis./Copyright shutterstock.com/g/sri%2Bwidyowati

Bahan-Bahan

  • 500 ml santan kelapa, rebus lalu diamkan di suhu ruang
  • 120 gram gula pasir
  • 90 gram tepung hunkwe
  • 100 gram sagu mutiara, rebus sampai matang lalu tiriskan
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Masukkan tepung hunkwe, gula, dan garam dalam panci anti lengket. aduk rata.

2. Tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk rata. Masak dengan api kecil sampai diaduk-aduk.

3. Bila adonn sudah mengental, masukkan sagu mutiara. Aduk terus sampai tercampur rata. Angkat.

4. Kemas di plastik segi empat. Biarkan adonan dingin.

4. Resep Bubur Sumsum Mutiara

bubur sumsum mutiara
Ilustrasi bubur sumsum mutiara./Copyright shutterstock.com/id/g/Rifki+Alfirahman

Bahan Bubur

  • 100 gram tepung beras
  • 1 liter santan kelapa
  • 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  • 1/4 sdt garam
  • 75 gram sagu mutiara yang sudah direbus dan ditiriskan

Bahan Kuah

  • 250 gram gula merah, disisir
  • 5 sdm gula pasir
  • 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  • 250 air

Cara Membuat

1. Siapkan panci. Masukkan semua bahan bubur (kecuali sagu mutiara), aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga meletup-letup. Tambahkan mutiara sagu yang sudah direbus, aduk sebentar. Angkat.

2. Siapkan panci baru. Masukkan semu bahan kuah. Masak hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan saring.

3. Sajikan bubur sumsum mutiara dengan kuah gula.

Selamat mencoba!

 

5. Resep Puding Mutiara Santan

puding mutiara
Ilustrasi puding mutiara./Copyright shutterstock.com/g/Anjarsari+laofiati+putri

Bahan-Bahan

  • 30 gram mutiara, rebus hingga matang lalu tiriskan
  • 350 ml santan kelapa
  • 1 bungkus agar-agar bubuk plain
  • 65 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat

1. Campur bubuk agar-agar, santan, gula, garam, dan daun pandan. Rebus hingga mendidih.

2. Masukkan mutiara. Aduk rata.

3. Tuang puding ke cetakan yang sudah dibasahi.

4. Biarkan puding mengeras. Setelah uap panasnya hilang, simpan di dalam kulkas.

Selamat mencoba!

 

#WomenforWomen

Lanjutkan Membaca ↓

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

1
What's On Fimela