3 Cara Membuat Tiwul dan Makanan Tradisional Lainnya

0(0)
Kezia Prasetya Christvidya25 Jun 2022, 10:55 WIB
Diperbarui 25 Jun 2022, 10:55 WIB
nasi tiwul

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas yang bisa dicicipi, pada saat berkunjung ke Jawa. Salah satunya adalah tiwul, yang bisa digunakan sebagai pengganti nasi. Nasi tiwul merupakan makanan pokok yang sering dikonsumsi di daerah Wonosobo, Gunung Kidul, Pacita, Blitar dan Wonogiri.

Tiwul lebih sering dikonsumsi masyarakat yang hidup di daerah tandus. Tiwul merupakan makanan tradisional yang terbuat dari tepung gaplek atau singkong yang dicampur dengan gula atau garam. Cara membuat tiwul sangatlah mudah.

Tak hanya tiwul, masih ada makanan tradisional khas Jawa lainnya, yang bisa dibuat dengan mudah dan praktis. Tentu saja rasanya juga enak dan bisa mengenyangkan. Berikut cara membuat tiwul dan makanan tradisional lainnya:

Cara Membuat Tiwul

Tiwul
Ilustrasi tiwul/credit: Shutterstock

Bahan-bahan:

  • 150 gr tepung gaplek/singkong
  • 150 gr gula merah
  • 100 gr kelapa parut
  • 100 ml santan
  • 1/4 sdt garam

Cara membuat:

  1. Langkah pertama, kukus kelapa parut yang sudah dicampurkan dengan garam selama 15 menit.
  2. Tuang tepung gaplek atau tepung singkong pada tampah yang lebar, dan beri sedikit demi sedikit air santan cair. Adk hingga menggumpal dan membentuk butiran. Taburi dengan gula merah yang sudah diiris halus.
  3. Setelah itu, kukus tepung dan gula selama 25 menit hingga empuk.
  4. Sajikan dengan mencampur tiwul dengan gula merah. Taburi dengan kelapa parut diatasnya.

Cara Membuat Kue Clorot Gula Merah

kue clorot
Ilustrasi/Shutterstock.com/Siti Mutmainah

Bahan-bahan:

  • 125 gram tepung beras
  • 50 gram tepung tapioka
  • 400 ml santan kental
  • 175 gram gula merah
  • 2 helai daun pandan, ikat simpul
  • 1/4 sdt garamjanur secukupnya

Cara membuat:

  1. Langkah pertama, rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam. Jika sudah matang, matikan api dan biarkan gula menjadi dingin.
  2. Campurkan tepung beras dan tepung tapioka dan tuangkan larutan gula merah ke dalam adonan. Masukkan gula merah sedikit demi sedikit sambil di aduk.
  3. Bentuk janur menjadi kerucut untuk wadah.
  4. Tuangkan adonan ke dalam wadah kerucut. Lalu kukus selama 20menit. Sajikan setelah matang.

Cara Membuat Kue Putu Ayu Pandan Kukus

kue putu ayu
Ilustrasi/Shutterstock.com/Ketut Mahendri

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 3 butir telur ayam
  • 190 gram gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 1 sdt vanili
  • 220 ml air kelapa
  • 2 tetes pasta pandan
  • 1 buah kelapa setengah tua, parut lalu kukus dengan sejumput garam

Cara membuat:

  1. Kocoklah gula dan telur hingga mengembang, kurang lebih selama 7menit dengan mixer.
  2. Tambahkan vanili dan SP, lalu kocok sampai adonan berwarna putih dan teksturnya kaku.
  3. Tambahkan tepung terigu dan air kelapa sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula.
  4. Tambahkan pasta pandan ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula.
  5. Masukkan kelapa parut ke dalam cetakan, lalu tuang adonan kue. Setelah itu, kukus selama 15 menit. Sajikan setelah matang.
Lanjutkan Membaca ↓

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela