Resep Bakso Ayam Kenyal Kuah Bening

0(0)
Gayuh Tri Pinjungwati26 Jun 2022, 09:15 WIB
Diperbarui 26 Jun 2022, 09:15 WIB
Bakso

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Bakso umumnya terbuat dari daging sapi, namun daging ayam pun dapat diolah menjadi bakso, lho. Makanan yang satu ini menjadi salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang. Bakso ayam juga dapat dihidang seperti bakso daging pada umumnya.

Nah, Saahabat Fimela pun dapat membuat bakso ayam kenyal di rumah dengan bahan yang cukup sederhana. Penasaran? Yuk, dapatkan resepnya di bawah ini.

Bahan Bakso:

  • 500 gram dada ayam fillet
  • 100 gram es batu kecil-kecil
  • 2 butir putih telur
  • 1 sdt penuh bawang putih bubuk
  • 1 sdt penyedap jamur
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam/sesuai selera
  • 50 gram tepung sagu
  • 50 gram tepung tapioka
  • 2 liter air

Bahan Kuah:

  • 1,5 liter air kaldu ayam
  • 5 siung bawang putih haluskan
  • 1 batang daun bawang (iris)
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam dan kaldu jamur secukupnya
  • Minyak goreng

Pelengkap:

  • Mie kuning rebus
  • Sawi iris
  • Daun seledri iris
  • Daun bawang merah iris
  • Saus tomat
  • Kecap manis
  • Bawang goreng
  • Jeruk nipis
  • Sambal

Cara Membuat:

bakso
Ilustrasi/Shutterstock.com/Aris Setya
  1. Untuk membuat bakso, giling daging ayam dan es batu pakai food processor blender. Masukkan putih telur, bawang putih, kaldu jamur, baking powder, dan garam.
  2. Tambahkan tepung sagu dan tapioka, giling lagi. Tuang ke wadah.
  3. Bentuk bulat adonan, masukkan ke rebusan air. Masak dan tiriskan.
  4. Untuk membuat kuah didihkan air kaldu.
  5. Tumis bawang putih, daun bawang, dan merica, masukkan ke rebusan air kaldu.
  6. Masukkan bakso, beri garam dan penyedap.
  7. Tata bahan pelengkap seperti mie, sayuran dan baksonya. Siram dengan bakso dan kuah. Beri pelengkap lain.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen

Lanjutkan Membaca ↓

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela