Resep Dadar Gulung Bebas Gluten yang Cocok untuk Teman Ngopi

1. Buat kulit dadar gulung dengan cara menyampurkan semua bahan kulit dan aduk hingga merata, kemudian saring adonan agar tidak ada gumpalan.
2. Panaskan teflon anti lengket dan oleskan dengan minyak secukupnya.
3. Tuangkan sedikit adonan diatas pan dan ratakan kemudian masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
4. Buat unti kelapa dengan menyampurkan semua bahan unti menjadi satu, kemudian masak menggunakan api sedang hingga air menyusut.
5. Lanjutkan masak dengan api kecil hingga unti agak kering. Sisihkan.
6. Ambil satu lembar kulit dadar, kemudian isi dengan isian unti kelapa lalu lipat dan gulung perlahan. Lakukan hingga habis.
7. Dadar gulung siap dihidangkan.

Selamat mencoba dan semoga suka.