3 Resep Bakso Pentol Ayam yang Mudah Dibuat

0(0)
Kezia Prasetya Christvidya30 Jun 2022, 11:06 WIB
Diperbarui 30 Jun 2022, 11:06 WIB
cilok

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Apa itu pentol? Pentol adalah camilan berbentuk bulat yang terbuat dari tepung kanji. Makanan dari Jawa Timur ini, sering kali disamakan dengan cilok. Walaupun bentuknya hampir sama, tetapi kedua makanan ini berbeda.

Bahan dasar pembuatan pentol menggunakan tepung kanji, yang dicampur dengan daging giling. Sedangkan cilok terbuat dari tepung tapioka, dan terdapat isian abon, telur serta daging cincang. Kedua camilan ini menggunakan bumbu garam dan lada, untuk menambah kenikmatan.

Cara membuat pentol ini sangat mudah. Sahabat Fimela hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang sederhana saja. Yuk bikin pentol bersama-sama dengan resep berikut ini:

Resep Pentol Ayam Sambal Istimewa

pentol ayam
ilustrasi pentol ayam/copyright by Siti umi hani (Shutterstock)

Bahan-bahan:

  • 250 gram dada ayam fillet
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 5 sdm tepung kanji
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • Gula secukupnya
  • Penyedap secukupnya
  • 1 telor ayam

Cara membuat:

  1. Haluskan daging ayam beserta bawang merah, bawang putih dan telur ayam. Masukkan tepung kanji, terigu, garam, penyedap dan gula.
  2. Aduk hingga rata dan bentuk adonan dengan bulat.
  3. Lalu rebus air sambil masukkan adonan yang telah dibentuk.
  4. Diamkan sampai pentol mengapung dan matang.

Resep Pentol Kornet Ayam Siram Bumbu Pecel

pentol daging
Ilustrasi pentol daging./Copyright shutterstock.com/id/g/irfan_numoto

Bahan-bahan:

  • 100 gram kornet ayam
  • 100 gram tepung kanji
  • 50 gram tepung terigu
  • 5 siung bawang putih, haluskan1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdm garam
  • 2 sdt merica bubuk
  • Secukupnya minyak goreng
  • 100 ml air mendidih untuk seduh bumbu Pecel

Bahan Pelengkap :

  1. 150 gram bumbu pecel
  2. 500 ml air mendidih
  3. Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih halus, merica dan garam. Tambahkan air panas dan uleni sampai kalis.
  2. Bentuk adonan menjadi bulat, kemudian masukkan ke didihan air yang sudah diberi minyak goreng. Biarkan sampai matang dan mengapung.
  3. Setelah matang, biarkan pentol sedikit dingin. Lalu goreng pentol hingga kuning keemasan.
  4. Sajikan pentol ayam dan siram dengan bumbu pecel, beri taburan bawang goreng.

Resep Pentol Ayam Sayur

pentol
ilustrasi pentol/copyright by fourkeyproject (Shutterstock)

Bahan-bahan:

  • 1 potong daging dada ayam
  • 8 lembar daun bayam
  • 1/2 wortel di parut
  • 1/2 tempe di potong kotak
  • 21 butir telur ayam
  • 1 buah kentang
  • Siapkan air untuk merebus
  • 1 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 sdt ladaku
  • Sedikit kaldu bubuk

Cara membuat:

  1. Haluskan semua bahan jadi satu menggunakan blender.
  2. Campurkan adonan yang sudah dihaluskan dengan telur, dan masukkan bumbu aromatik.
  3. Rebus pentol pada air mendidih. Tunggu sampai pentol mengapung. Sajikan.
Lanjutkan Membaca ↓

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela