Apa Saja Resep Empal Gepuk yang Sering di Sajikan? Cek Di Sini

dendeng empal daging — ilustrasi dendeng balado/Michaelnero/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Istilah empal mungkin sudah tak asing lagi ditelinga kita, makanan empal biasanya disajikan dengan kuah yang nikmat dan panas. Daging empal gepuk sendiri memiliki rasa yang khas yaitu manis.

Bagi kamu yang jarang memasak dan lebih menyukai makanan yang dapat dijadikan stok, empal gepuk merupakan salah satu pilihan yang tepat. Makanan satu ini ternyata sangat cocok untuk dijadikan stok karena dapat tahan lama.

Memasak empal gepuk sendiri tidaklah mudah, kamu perlu membutuhkan waktu yang cukup lama agar daging empuk dan tidak mengeras. Berikut resep empal gepuk yang dapat kamu coba:

Resep Empal Gepuk Tanpa Santan

empal gepuk daging sapi — ilustrasi empal/Hanifah Kurniati/Shutterstock

Bahan-bahan :

1 kg daging sapi.

Bumbu halus :

15 siung bawang putih.
2 sdm ketumbar.
50 gr gula merah.
1 sdm gula putih.
1 ruas jempol asem jawa.
1 sdt garam.
1 sdm kaldu jamur.
2 jempol ruas laos.
800 ml air.

Cara Membuat :

makanan-kezo — ilustrasi resep empal gepuk/Ika Rahma H/shutterstock

Langkah pertama kamu perlu nembersuhkan daging, kemudian masukkan daging ke freezer. untuk dibekukan 1/2 beku.
Iris daging berbentuk panjang saat beku.
Kemudian rebus air di panci hingga mendidih, lalu masukkan daging dan bumbu. Lalu tutup panci, masak hingga daging empuk dan air menyusut.
Setelah masak, kemudian keluarkan daging lalu pukul-pukul dan goreng menggunakan minyak.
Daging empal siap disajikan.

Nah, itulah beberapa resep empal gepuk yang dapat kamu coba di rumah. Semoga informasi dan resep diatas dapat membantu kamu.