5 Resep Salad Buah Sederhana untuk Camilan Sehat

Bahan:

• buah-buahan secukupnya
• nata de coco secukupnya
• jelly potong dadu secukupnya

Saus salad:

• 150 g yogurt plain
• 150 g kental manis putih
• 150 g mayonaise
• 100 g keju cheddar parut
• 100 ml susu cair
• 2 sdm kental manis

Cara Membuat

1. Potong-potong buah, lalu campur jadi satu dengan nata de coco dan jelly.
2. Untuk sausnya, panaskan susu di atas kompor dengan api kecil. Masukkan keju parut, aduk rata hingga larut dan saus keju mengental. Masukkan 2 sdm kental manis, aduk rata, angkat. Biarkan dingin.
3. Campurkan saus keju dengan yogurt, kental manis dan mayonaise.
4. Tuang saus di atas buah dan aduk rata. Simpan salad di dalam kulkas.

Bahan buah:

• pir, melon, apel, pepaya, buah naga, anggur secukupnya (buah bisa dipilih sesuai selera)

Saus:

• 4 sdm yogurt plain
• 4 sdm keju parut
• 3 sdm kental manis
• yogurt cair rasa apa saja secukupnya (bisa diganti susu cair)

Cara membuat:

1. Campurkan bahan saus.
2. Potong-potong buah, tuang saus di atasnya dan beri serutan keju di atasnya sebagai pemanis.
3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit agar saus tidak terlalu cair. Tapi jika ingin saus yang encer, tuang susu lebih banyak.
4. Jika saus terlalu cair, tambahkan yogurt plain agar saus menjadi kental.

Bahan-Bahan

• 500 gram mangga muda
• 3 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit merah
• 5 sdm air perasan jeruk lemon
• 4 sdm saus ikan
• 1 sdm gula merah, disisir
• 3 sdm biji wijen sangrai
• 3 sdm ikan teri goreng 

Cara Membuat

1. Mangga dicuci bersih lalu diserut, sisihkan.
2. Bawang merah dan cabai rawit merah diiris halus.
3. Campurkan bawang merah dan cabai dengan mangga serut.
4. Tambahkan air perasan jeruk lemon, saus ikan, gula merah, lalu aduk rata.
5. Masukkan ikan teri dan biji wijen. Aduk rata. Salad mangga ala Thailand siap dinikmati.

Bahan:

• buah apel, semangka, pir dan melon secukupnya
• jelly potong dadu secukupnya

Saus:

• 5 sdm keju cheddar, parut
• 3 sdm yogurt plain
• 2 sdm kental manis
• 100 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan saus. Masak di atas api hingga keju meleleh dan mengental. Gunakan api kecil saja. Angkat.
2. Potong-potong buah, aduk. Tuang saus keju di atasnya. Simpan di dalam kulkas dan nikmati dingin.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen