5 Resep Es Krim Rumahan Sederhana yang Segar

Bahan-Bahan:

• 100 ml SKM putih, dinginkan
• 100 ml yoghurt, dinginkan
• 115 ml susu UHT stroberi, dinginkan
• 6 bh stroberi, dinginkan
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdt SP

Cara Membuat

1. Blender semua bahan kecuali SP, blender hingga strawberry hancur.
2. Pindahkan adonan ke mixer bowl, tambah SP, mixer selama 15 menit hingga adonan fluffy dan mengembang.
3. Setelah itu, tuang ke wadah dan masukkan ke dalam freezer. Bekukan selama 6 jam.
4. Sajikan es krim dengan topping sesuai selera.

Bahan:

• 5-6 pisang
• 2 sdm kental manis

Cara Membuat:

1. Kupas 5-6 buah pisang. Lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.
2. Letakkan potongan-potongan pisang tersebut di loyang, lalu bekukan dalam frezeer kurang lebih selama 1 jam.
3. Masukkan potongan pisang yang telah beku ke dalam food processor atau blender, lalu hancurkan hingga halus. Campurkan kental manis.
4. Bekukan lagi di freezer. Mungkin tekstur awalnya kan tampak kasar, namun kelamaan teksturnya akan berubah menjadi lebih lembut. Sajikan.

Bahan-Bahan

• 1 buah mangga, dikupas lalu dipotong kecil-kecil
• 500 ml susu UHT
• 5 sdm tepung maizena
• 120 gram gula pasir
• air secukupnya

Cara Membuat

1. Buat vlanya terlebih dahulu. Campurkan susu, gula, dan tepung maizena dalam satu panci. Aduk sampai tidak bergerindil. Nyalakan kompor, masak sambil terus diaduk hingga mengental.
2. Pindahkan ke wadah. Biarkan dingin dan uap panasnya hilang. Diamkan di freezer selama kurang lebih 4 jam.
3. Siapkan blender. Masukkan mangga dan air secukupnya. Blender hingga lembut.
4. Campur smoothie mangga dan vla. Kocok dengan mixer sampai halus dan mengembang selama kurang lebih 10 menit.
5. Pindahkan ke wadah. Masukkan ke dalam freezer. Diamkan selama tujuh jam. Nikmati.

Bahan-bahan:

•  1 kg buah alpukat
• 100 ml susu kental manis
• 700 ml air 
• 1 sdm SP (pengemulsi)

Cara membuat:

1. Blender halus alpukat dengan susu kental manis dan air.
2. Setelah itu tuang ke dalam wadah, tutup dan masukkan ke dalam freezer. Tunggu hingga agak padat, kurang lebih 4 jam.
3. Setelah itu keluarkan adonan, masukkan SP dan kocok dengan mixer atau pengocok hingga tercampur rata dan lembut. Masukkan lagi adonan ke dalam freezer. Biarkan hingga membeku dan jadi es krim.
4. Selesai deh. Es krim alpukat siap dinikmati dingin kapan pun kamu suka.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen