Resep Kentang Mustofa yang Cocok untuk Lauk atau Camilan

0(0)
Gayuh Tri Pinjungwati10 Agu 2022, 12:57 WIB
Diperbarui 10 Agu 2022, 12:57 WIB
kentang mustofa

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Kentang mustofa adalah salah satu hidangan yang bisa dijadikan lauk dan juga camilan. Kentang mustofa dibuat dengan memarut sawut kentang, menggorengnya dan membumbuinya dengan bumbu gula merah. Rasanya pedas, manis dan gurih, menjadikannya cocok untuk camilan juga. Tentunya, Sahabat Fimela bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep sederhana berikut ini.

Bahan:

  • 1 kg kentang
  • 1 sdm gula halus
  • Air kapur sirih secukupnya
  • Bumbu Halus:
  • 150 gr cabai merah keriting
  • 1 sdm ebi
  • 1 sdt garam
  • 6 siung bawang putih

Cara Membuat Kentang Mustofa:

Kentang mustofa
Ilustrasi cara membuat kentang mustofa/copyrightshutterstock/Evy Alisha
  1. Kupas kentang, rajang seperti korek api atau bisa parut sawut. Rendam dengan air kapur sirih.
  2. Goreng ketang hingga berwarna kuning keemasan.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum dan benar-benar matang. Masukkan kentang. Aduk rata.
  4. Matikan api, lalu tunggu hingga dingin. Tambahkan gula dan aduk rata.
  5. Biarkan dingin, kentang mustofa siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen

Lanjutkan Membaca ↓

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela