Apa itu Dawet? Cek Resep Dawet Manis dan Segar Di Sini

0(0)
Vania Al kautsar10 Agu 2022, 10:48 WIB
Diperbarui 10 Agu 2022, 10:48 WIB
dawet

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Dawet merupakan salah satu minuman tradisional yang memiliki rasa manis, selain itu minuman satu ini sangat terkenal di pulau jawa. Dawet sendiri cocok dijadikan sebagai minuman di siang hari sebagai pelepas dahaga, karena dawet memiliki rasa manis dan segar jika ditambahkan es batu.

Meskipun memiliki warna yang sama dengan cendol dan dawet, ternyata kedua minuman ini memiliki perbedaan yang cukup signifikan. Perbedaan antara cendol dan dawet terdapat pada bahan yang digunakannya.

Dawet sendiri sering dijuluki sebagai dawet ayu maupun dawet hijau, berikut beberapa penjelasan tentang dawet dan resep dari dawet yang perlu kamu tahu:

Apa itu Dawet?

dawet
ilustrasi resep dawet/E Dewi Ambarwati/shutterstock

Dawet merupakan salah satu minuman yang menggunakan bahan utama tepung beras, selain itu membutuhkan pewarna makanan atau daun pandan agar warnanya lebih menarik. Dawet sendiri merupakan salah satu minuman tradisional khas jawa dan biasa disajikan menggunakan es batu serta gula merah dan santan.

Memiliki rasa yang sangat segar, manis, dan legit tentu membuat dawet menjadi salah satu minuman yang paling banyak disukai. Proses pembuatan dari dawet sendiri tidaklah susah, ada beberapa adonan yang perlu dicetak agar mendapatkan suwiran panjang untuk dawet.

Resep Dawet Pandan Nikmat

dawet
ilustrasi resep dawet/Endah Kurnia P/shutterstock

Bahan-bahan :

  • 4 sdm tepung tapioka.
  • 100 gr tepung beras.
  • 200 gr gula merah.
  • 500 ml air rebus pandan.
  • 500 ml air.
  • 1 bungkus santan instan dan 300 ml air.

Cara Membuat Es Dawet Pandan

cendol dawet tepung hunkwe
ilustrasi cendol dawet/daniaphoto/Shutterstock
  1. Langkah pertama masak tepung beras, tapioka, dan air pandan hingga matang maupun meletup-letup. Kemudian setelah matang, angkat lalu dinginkan.
  2. Kemudian cetak dawet menggunakan saringan dan siapkan air es di bawahnya.
  3. Lalu masak gula merah dan air hingga mendidih, aduk hingga merata.
  4. Kemudian masak santan.
  5. Setelah itu campurkan semua bahan olahan tadi menggunakan gula, santan, dan dawet.
  6. Tambahkan es batu agar semakin segar. Es dawet siap disajikan.

Itulah, beberapa resep dan cara membuat dawet yang mudah dan dapat kamu ikuti.

Lanjutkan Membaca ↓

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela