Resep Praktis Cireng Kopong

1. Haluskan bawang putih, garam dan lada.
2. Ambil 3 sdm tepung tapioka di dalam wajan anti lengket. Tambahkan 1 gelas air, daun bawang yang telah diiris dan bumbu yang dihaluskan. Aduk-aduk.
3. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk. Jika sudah mengental seperti lem, matikan kompor.
4. Tuangkan adonan kental ke dalam tepung tapioka kering. Uleni jangan terlalu kalis, cukup adonan kental terbalut dengan tepung.
5. Goreng dengan minyak panas, hingga mengembang.
6. Jika sudah mengembang dan garing, angkat dan tiriskan.
7. Cireng kopong siap disajikan dengan saus atau sambal rujak.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen