Punya Sisa Kentang di Dapur? Dibuat Kue Lumpur Lembut dengan Resep Ini Saja

Fimela.com, Jakarta Kue lumpur memiliki cita rasa manis dan tekstur yang lembut. Sering kali dikreasikan dari kentang atau labu kuning. Keduanya sama-sama memberi rasa lezat dan tekstur sama lembutnya. 

Jika Sahabat Fimela memiliki sisa kentang di dapur atau sekadar ingin mengolah kentang agar tidak menu itu-itu saja, kue lumpur bisa jadi opsi, nih. Cara masaknya yang cukup praktis dan bahannya yang simpel tidak akan membutuhkan banyak usaha untuk membuatnya.

Yuk simak resep kue lumpur kentang yang lembut berikut!

Bahan-Bahan:

• 500 gr kentang
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 500 ml santan
• 2 butir telur utuh
• 250 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanili
• 100 gr mentega
• Kismis secukupnya