Resep Kebab Mini, Bisa Jadi Ide Bekal yang Unik Untuk Si Kecil

Senjie Nuraini24 Nov 2022, 09:00 WIB
Diperbarui 27 Nov 2022, 19:04 WIB
Ilustrasi kebab mini

Fimela.com, Jakarta Camilan adalah makanan ringan yang dimakan di antara waktu makan. Terkadang dimakan sebelum makan atau bisa juga sebelum makan. Camilan biasanya berupa makanan yang ukurannya tidak terlalu besar dan tidak terlalu mengenyangkan. Oleh karena itu camilan bisa dimakan sebelum makan makanan utama.

Sama halnya dengan makanan utama, camilan pada tiap daerah juga berbeda-beda bergantung pada daerah tersebut. Ada pula camilan yang khas dari daerah tersebut. Salah satunya adalah kebab. Camilan ini sangat populer di Indonesia namun nyatanya kebab tidak berasal dari Indonesia.

Kebab sangat disukai di Indonesia, terutama di kalangan anak-anak. Namun ukurannya yang besar terkadang membuat anak-anak tidak bisa menghabiskannya. Nah kamu bisa coba membuat kebab versi mini yang bisa kamu jadikan ide bekal makan siang untuk anakmu. Yuk coba bikin, Sahabat Fimela!

Resep Kebab Mini

Kebab
Ilustrasi/Credit: pexels.com/pixabay

Bahan-bahan:

  • 3 lembar kulit kebab siap pakai, potong 8 bagian
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

  • 150 gram udang kupas, potong-potong kecil
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh peterseli cincang
  • 6 buah crab stik, potong kotak kecil
  • 100 gram wortel, potong kotak kecil, rebus
  • 100 gram ketimun, buang isinya, potong kotak kecil
  • 1/4 buah paprika merah, potong kotak kecil
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kecap inggris
  • 1/2 sendok teh kecap asin
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 50 gram mayones
  • 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Goreng kulit kebab di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering. Angkat. Tiriskan.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan kecap inggris, kecap asin, dan merica. Aduk sampai matang. Angkat.
  4. Aduk rata tumisan udang, crab stik, wortel, ketimun, paprika, dan mayones.
  5. Oles campuran udang di atas kebab.
  6. Mini kebab goreng siap untuk disantap.
Lanjutkan Membaca ↓