Resep Ayam Bumbu Balado yang Enak untuk Menu Sehari-hari

0(0)
Mimi Rohmitriasih06 Des 2022, 21:15 WIB
Diperbarui 06 Des 2022, 21:15 WIB
ayam balado

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Jika kamu bosan dengan menu masakan ayam yang itu-itu saja seperti ayam goreng, kamu bisa mengolah daging ayam dengan cita rasa yang lebih lezat. Yakni, ayam bumbu balado. Menu makanan ini cocok untuk menu sehari-hari dengan cita rasa yang lebih berwarna. 

Untuk membuat ayam balado yang enak, yuk, sima resepnya di bawah ini.

Bahan dan Bumbu

Daging Ayam
Ilustrasi daging ayam/copyright shutterstock

Bahan

  • 1 kg daging ayam, potong jadi 10 bagian
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 1 ruas jari jahe, memarkan

Bumbu Halus

  • 1 ons cabai rawit
  • 1 ons cabai keriting merah
  • 2 butir kemiri
  • 2 buah tomat
  • 4 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • ½ sdm gula merah sisir halus
  • Garam dan penyedap masakan (secukupnya)

Cara Membuat

Memasak
Ilustrasi memasak/copyright shutterstock by aslysun
  1. Cuci bersih daging ayam kemudian kukus atau rebus hingga matang. Tiriskan kemudian goreng hingga bagian luar cukup kering. Angkat kemudian tiriskan. 
  2. Buat bumbu, haluskan semua bumbu dengan blender atau ulekan. Sesuai selera. 
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan api kecil sampai matang dan beraroma wangi. 
  4. Masukkan daun jeruk, lengkuas dan jahe ke dala tumisan bumbu. 
  5. Masukkan daging ayam kemudian aduk rata. Masak dengan api kecil dan masak hingga bumbu meresap. 
  6. Jika takut wajan gosong, kamu bisa menambahkan sedikit air dan masak ungkep ayam bersama bumbu balado. 
  7. Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#WomenForWomen

Lanjutkan Membaca ↓

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela