Cara mudah dan praktis menghilangkan bau amis pada ikan

Fimela.com, Jakarta Ikan menjadi salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat buat kesehatan. Ikan juga merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi beragam masakan lezat nan menggugah selera. Namun sayangnya, saat memasak ikan kita sering kali mendapati bau ikan yang sangat amis.

Untuk menghilangkan masalah bau ikan amis sendiri sangatlah mudah dan praktis. Kita bisa memanfaatkan bahan-bahan alami di sekitar kita untuk mengurangi bau amis pada ikan. Melansir dari laman howtoremovethat.com, inilah beberapa bahan alami yang bisa dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis pada ikan.

Air lemon

Air lemon bisa bermanfaat mengurangi bau amis pada ikan. Caranya mudah, peras air lemon kemudian siramkan ke tubuh ikan. Diamkan selama beberapa menit kemudian masak ikan seperti biasanya.

Air cuka

Bahan alami selanjutnya untuk mengurangi bau amis pada ikan adalah air cuka. Siramkan air cuka secukupnya ke tubuh ikan, diamkan kira-kira selama 20 menit. Cuci ikan hingga bersih sebelum dimasak.

TERKAIT: 7 Resep Ayam Bumbu Bali Sederhana Super Lezat

TERKAIT: Tips Memanggang Ayam dengan Oven Listrik agar Matang Merata

Gunakan juga jeruk purut, jahe dan apel

Ikan Salmon Daging Salmon — Ilustrasi Foto Ikan Salmon (iStockphoto)

Daun dan buah jeruk purut

Kita bisa memanfaatkan daun dan jeruk purut untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Remas-remas daun jeruk atau peras buah jeruk purut kemudian balutkan ke tubuh ikan. Diamkan selama beberapa menit kemudian cuci ikan hingga bersih. Masak ikan sesuai selera.

Jahe

Untuk mengurangi bau amis pada ikan, bahan alami selanjutnya yang bisa dimanfaatkan adalah jahe. Saat memasak ikan, memarkan sedikit jahe kemudian masukkan ke dalam masakan ikan. Selain mengurangi bau amis pada ikan, jahe juga bermanfaat membuat rasa masakan ikan terasa makin lezat dan nikmat.

Apel

Bahan alami kelima untuk mengurangi bau amis pada ikan adalah buah apel. Caranya, iris tipis-tipis buah apel kemudian masukkan ke dalam minyak atau air untuk memasak ikan. Buah apel dipercaya bisa menyerap bau ikan tanpa mengurangi kelezatan rasa ikan.

Itulah beberapa bahan alami yang bisa dimanfaatkan untuk mengurangi atau menghilangkan bau amis pada ikan. Semoga informasi ini bermanfaat, selamat mencoba.