Resep Donat Filling Selai Empuk dan Lembut Anti-Bantet

Fimela20 Sep 2017, 11:30 WIB
Donat filling stroberi/copyright The Sweet and Simple Kitchen

Anak suka sekali dengan donat? Bikin sendiri aja Moms. Kamu bisa membuatkan kue ini kapan pun anak mau, karena resepnya ternyata gampang banget dan dijamin nggak mengecewakan. Ini cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 500 gr tepung protein tinggi
  • 300 ml air matang
  • 3 butir kuning telur
  • 4 sdm gula halus
  • 2 sdm susu bubuk
  • 3 sdm margarin
  • 1 sachet ragi instan
  • 1 sdt vanilla bubuk
  • 1 sdt garam
  • selai stroberi untuk isian

Cara membuat:

  1. Campurkan bahan tepung, gula, garam, susu, dan ragi. Aduk rata. Masukkan vanila dan kuning telur dan margarin, aduk rata bersama tepung.
  2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga kalis.
  3. Setelah adonan kalis, diamkan kurang lebih selama 30 menit atau hingga mengembang.
  4. Kempiskan adonan. Timbang adonan, buat per bulatan 60gr. Biarkan hingga 30 menit lagi, hingga mengembang.
  5. Setelah cukup mengembang, panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil. Tak perlu dibolak-balik agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.
  6. Angkat ketika sudah matang. Buat lubang di samping donat, dan isi dengan selai stroberi atau selai sesuai selera. Taburkan gula putih sebagai topping.

Selesai deh, donat isi siap dinikmati dan bahkan bisa juga dibuat bekal anak.

(vem/feb)