Resep Cumi Goreng Tepung Gurih Renyah Menggugah Selera

Mimi Rohmitriasih06 Des 2018, 15:37 WIB
Resep Cumi

Fimela.com, Jakarta Cumi merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi masakan super lezat, gurih, renyah dan menggugah selera. Masakan tersebut adalah cumi goreng tepung. Penasaran seperti apa resep cumi goreng tepung? Simak resepnya ini.

Bahan

  • 500 gram cumi (cuci bersih, buang tinta dan iris bulat)
  • 5 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 3 sdm tepung beras
  • 3 sdm tepung bumbu serbaguna
  • Garam (secukupnya)
  • Penyedap rasa (secukupnya)
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • Air (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat

  1. Campur tepung terigu, tapioka, beras dan bumbu serbaguna.
  2. Tambahkan garam, penyedap rasa, bawang putih, ketumbar bubuk dan air secukupnya. Aduk rata.
  3. Rendam cumi dengan air garam yang diberi airt jeruk nipis kira-kira selama 5 menit, tiriskan dan cuci hingga bersih.
  4. Masukkan cumi ke dalam tepung yang sudah dibuat. Aduk rata.
  5. Panaskan minyak, goreng cumi yang telah berbalut tepung hingga berwarna kuning keemasan.
  6. Angkat cumi yang telah matang dan tekstur tepungnya renyah.
  7. Sajikan cumi goreng tepung ini dengan saus tomat, saus mayonaise atau saus sambal.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.

 

macaron/copyright: unsplash/serghei saviuch
2M Ago

Pecinta makanan manis tak boleh melewatkan resep yang satu ini.

Selengkapnya
macaron/copyright: unsplash/serghei saviuch
Kue jempol/copyright: shutterstock
2M Ago

Rayakan Natal dengan sajian spesial ini yuk Sahabat Fimela.

Selengkapnya
Kue jempol/copyright: shutterstock
ilustrasi saus bolognese/copyright Pexels/Tookapic
2M Ago

Ingin buat saus bolognese sendiri di rumah? Ini resepnya!

Selengkapnya
ilustrasi saus bolognese/copyright Pexels/Tookapic
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
2M Ago

Begini cara memasak ikan tongkol agar terasa makin sedap dan nikmat.

Selengkapnya
Ilustrasi/copyright shutterstock.com