Resep Tahu Goreng Bumbu Ketumbar yang Meresap Gurih Mantap

Fimela10 Agu 2018, 10:46 WIB

Tahu akan menjadi sajian yang bikin nagih dan enak banget ketika bumbunya bisa meresap hingga ke dalam. Sayangnya, ketika menggoreng atau masak tahu sering kita jumpai bumbunya hanya terasa di luar tanpa meresap ke dalam. Nah, kali ini vemale akan memberikan resep tahu goreng bumbu ketumbar yang bumbunya bisa meresap hingga ke dalam dan menghasilkan tahu goreng dengan rasa enak mantap serta nikmat.

Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

  • 1 kotak tahu (potong segitiga atau kotak sesuai selera)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ketumbar (haluskan)
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • 4 cm kunyit (haluskan)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

  1. Campur semua bumbu yang telah dihaluskan, beri sedikit air.
  2. Rendam tahu ke dalam bumbu kurang lebih selama 15 menit. 
  3. Selanjutnya, rebus tahu bersama bumbu hingga air pada bumbu berkurang (asat). 
  4. Angkat tahu yang telah direbus, tiriskan. 
  5. Panaskan minyak, goreng tahu dengan api sedang hingga bagian luarnya kering dan berwarna kuning keemasan. 
  6. Jika tahu sudah matang, angkat kemudian tiriskan dan sajikan selagi masih hangat.

Tak hanya enak, resep ini juga sangat mudah. Disajikan bersama saus tomat atau sambal, sajian tahu goreng ini akan semakin nikmat lagi mantap. Gimana, tertarik mencoba resep ini? Semoga keluarga di rumah suka.




(vem/mim)