Resep Sosis Ayam Homemade Super Mudah dan Praktis

Fimela.com, Jakarta Demi memastikan kesehatan dan kehigienisan makanan memang beberapa ibu memutuskan untuk membuat masakan sendiri di rumah. Nah, resep yang satu ini bisa banget dicoba lho Sahabat Fimela. Yuk coba buat sendiri sosis ayam homemade berikut ini.

Bahan:

• 600 gram daging ayam (giling)
• 150 es batu (serut)
• 4 sdm tepung tapioka
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 butir putih telur
• garam dan gula pasir secukupnya
• 2 liter air
• plastik sosis
• air es secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur ayam giling dan sebagian es, haluskan dengan blender.
2. Campur ayam dan bahan sosis lainnya, aduk rata.
3. Masukkan adonan dalam plastik segitiga.
4. Semprotkan adonan sosis ke dalam casing hingga adonan habis.
5. Ikat dengan benang bagian ujung casing, kemudian ikat kembali tiap 10 cm.
6. Kukus sosis sampai matang.
7. Angkat dan masukkan dalam air es.
8. Tiriskan sosis dan lepaskan ikatan benangnya.
9. Sosis pun siap digunakan.

Mudah sekali bukan? Yuk segera dicoba.