Resep Strudel Apel Homemade Super Mudah

Ivana Okta28 Jan 2019, 14:46 WIB
Apel strudel

Fimela.com, Jakarta Kue yang satu ini akan sangat menggugah selera. Yuk coba bikin sendiri dengan resep berikut ini.

Bahan:

  • 2 lembar puff pastry instan
  • 1 kuning telur
  • 2 sdm susu cair

Bahan Isi:

  • 4 buah apel
  • 40 gram kismis
  • 1 sdm air lemon
  • 60 gram gula palm
  • 1-2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • garam secukupnya
  • 1 sdm maizena
  • 25 gram margarin, potong dadu kecil

Cara Membuat:

  1. Kupas apel dan iris tipis.
  2. Tambahkan air lemon dan aduk rata.
  3. Tambahkan gula palm, gula pasir, kismis, garam, bubuk kayu manis, aduk rata.
  4. Simpan dalam kulkas minimal selama 30 menit.
  5. Keluarkan dari kulkas, tambahkan maizena, aduk rata.
  6. Panaskan dengan api kecil hingga mengental dan lunak.
  7. Tambahkan margarin, biarkan meleleh, aduk rata dan angkat.
  8. Letakkan apel di puff pastry dan lipat.
  9. Olesi kuning telur dan susu cair yang sudah dikocok.
  10. Iris bagian tengah.
  11. Oven sampe matang selama kurang lebih 40 menit.
  12. Dinginkan.
  13. Potong dan strudel siap disajikan.

Mudah bukan Sahabat Fimela?