Resep Sambal Matah Super Pedas Menggugah Selera

Ivana Okta31 Jan 2019, 07:15 WIB
Diperbarui 31 Jan 2019, 07:15 WIB
Sambal matah

Fimela.com, Jakarta Suka makan pedas? Sahabat Fimela wajib mencoba sambal yang satu ini. Yup, sambal matah memang jadi salah satu sambal kesukaan. Super enak disantap dengan makanan-makanan favorit. Yuk coba bikin sendiri dengan resep ini.

Bahan:

  • 8 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 1 cm terasi, goreng atau bakar terlebih dahulu dan haluskan
  • 2 lembar daun jeruk, buang batangnya dan iris tipis
  • 1 batang serai, buang kulit luarnya dan iris tipis
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • 1 sdt perasan jeruk nipis
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah dan campur semua bahan yang sudah diiris.
  2. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
  3. Aduk bahan sampai agak layu.
  4. Panaskan 3-4 sdm minyak goreng dan tuang ke sambal.
  5. Aduk sampai tercampur rata.
  6. Sambal siap disajikan.

Mudah bukan?