Resep Sederhana Tumis Kangkung Bumbu Bawang Putih Enak

Fimela.com, Jakarta Sayur kangkung menjadi salah satu sayur yang umumnya dimasak tumis. Dimasak tumis dengan bumbu bawang putih, sudah dipastikan sajian ini akan sangat menggugah selera. Bicara mengenai tumis kangkung bumbu bawang putih, kali ini Fimela punya resepnya. Simak yang berikut ini.

Bahan

• 1 ikat kangkung (siangi)
• 4 siung bawang putih (iris tipis)
• 2 siung bawang merah (iris tipis)
• 3 buah cabai rawit (iris serong)
• 1/4 sdt garam
• Sejumput lada bubuk
• Sejumput gula
• Sejumput kaldu ayam atau sapi bubuk
• 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Siangi sayur kangkung, cuci bersih, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
3. Masukkan sayur kangkung ke dalam wajan, aduk rata kemudian tutup wajan kira-kira selama 2 menit.
4. Tambahkan garam, lada bubuk, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.
5. Masak dengan api besar kurang lebih selama 5 menit, koreksi rasa.
6. Jika tumis kangkung sudah matang dan rasanya pas, angkat kemudian sajikan.

Kenapa menggunakan api besar saat menumis kangkung? Ini agar sayur kangkung cepat matang dan warnanya tetap hijau. Resep sayur yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.