Resep Sederhana Udang Goreng Bumbu Bawang Ketumbar

Mimi Rohmitriasih02 Mar 2019, 12:42 WIB
Udang Goreng

Fimela.com, Jakarta Siapa nih yang tak suka dengan udang? Bisa dipastikan bahwa semua orang suka dengan udang. Dagingnya yang lembut dan rasanya yang gurih manis menjadikan udang sebagai salah satu bahan makanan favorit. Ngomongin soal udang nih ya, kali Fimela punya resep sederhana udang goreng dengan bumbu bawang ketumbar.

Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

  • 1/4 kg udang ukuran sedang (ambil isi kepalanya, kupas kulitnya)
  • 1/4 sdt garam
  • 1/3 sdt ketumbar biji
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • Kaldu penyedap (secukupnya, jika suka)Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

  1. Setelah udang dibersihkan dan dicuci, sisihkan sebentar.
  2. Buat bumbu dengan cara menghaluskan bawang putih, garam, biji ketumbar dan kunyit. Tambahkan sedikit air kira-kira sebanyak 3 sdm makan, aduk rata.
  3. Tambahkan penyedap bubuk, kembali aduk rata bumbu.
  4. Masukkan udang ke dalam bumbu, diamkan selama 5 menit hingga bumbu meresap.
  5. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng udang hingga matang.
  6. Angkat udang yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep udang yang sangat mudah dan praktis bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.