Resep Udang Goreng Mentega Gurih Sedap Menggugah Selera

Mimi Rohmitriasih05 Mar 2019, 06:24 WIB
Udang Mentega

Fimela.com, Jakarta Siapa sih yang nggak suka dengan udang? Bisa dipastikan bahwa hampir semua orang menyukai makanan kaya protein ini. Udang sendiri bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu resepnya adalah udang goreng mentegah yang gurih sedapnya menggugah selera. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini yuk.

Bahan

  • 500 gram udang (buang isi kepalanya, kupas)
  • 1 buah jeruk nipis (untuk mengurangi bau amis udang)
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdm minyak goreng

Bumbu

  • 1 sdt garamGula (secukupnya)
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 3 siung bawang merah (cincang halus)
  • 1 cm jahe (memarkan)
  • 2 lembar daun bawang (cincang kasar)
  • Penyedap masakan (secukupnya, jika suka)

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan, cuci bersih udang dan buang isi kepalanya.
  2. Campur udang dengan air jeruk nipis, diamkan kira-kira selama 15 menit kemudian cuci, tiriskan.
  3. Panaskan minyak, lelehkan mentega.
  4. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe dan daun bawang hingga harum.
  5. Masukkan udang ke dalam tumisan bawang, aduk rata.
  6. Tambahkan garam, lada bubuk, gula dan penyedap masakan secukupnya.
  7. Aduk rata semua bahan dan masak hingga udang matang.
  8. Koreksi rasa, angkat udang goreng mentega yang telah matang, sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Jika Sahabat Fimela ingin rasa udang mentega ini semakin nikmat, dirimu bisa mengganti bumbu gula dengan kecap manis. Semoga resep ini bermanfaat dan keluarga di rumah suka.