Cara Membuat Saus Teriyaki untuk Ayam Goreng Krispi

Febi Anindya Kirana09 Mar 2019, 11:45 WIB
ayam

Fimela.com, Jakarta Ayam goreng krispi bisa dipadukan dengan berbagai macam saus, bisa dengan saus cabai, tomat, barbeque, teriyaki, bahkan salted egg yang beberpa waktu lalu sempat jadi primadona. Jika ingin membuat ayam goreng krispi dengan saus teriyaki, bisa kok buat sendiri. Ini dia cara membuatnya.

Bahan saus teriyaki homemade:

  • 2 sdm kecap asin
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm madu
  • 1 ruas jahe, parut/haluskan
  • sejumput lada hitam bubuk
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sdm maizena, larutkan dengan air secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan kecap manis, kecap asin, madu, jahe, lada hitam dan sedikit air. Aduk rata.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan campuran kecap, aduk rata. Masak hingga meletup-letup. Tuang maizena ke dalamnya, dan aduk rata.
  3. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api dan tinggal tuang di atas ayam krispi.