Resep Pasta Udang Super Lezat dan Praktis

Ivana Okta10 Mar 2019, 15:45 WIB
pasta udang

Fimela.com, Jakarta Siapa yang tak suka pasta? Hampir semua orang suka dengan masakan khas Italia ini. Pasta sangat praktis dimasak dan bisa dipadukan dengan berbagai bahan lezat termasuk seafood. Nah, seperti yang satu ini nih Sahabat Fimela. Yuk coba olah pasta ini dengan udang di akhir pekan luar biasa bersama keluarga tercinta.

Bahan:

  • 250 gram pasta farfalle
  • 1000 ml air
  • garam secukupnya

Bahan Udang:

  • 500 gram udang, bersihkan
  • 5 siung bawang putih
  • 3 sdm butter
  • 1 sdt garam dan lada bubuk
  • 1 sdt cabai kering
  • air lemon (dari sebuah lemon, peras airnya)
  • peterseli secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus pasta ke dalam air mendidih yg sudah diberi garam hingga al dente.
  2. Angkat dan rendam pasta dalam air dingin agar tak lengket.
  3. Siapkan wajan, lelehkan butter.
  4. Masukkan bawang putih, tumis sebentar hingga wangi.
  5. Masukkan udang, tumis hingga udang cukup matang.
  6. Masukkan cabai, garam dan merica. Aduk rata.
  7. Tuangkan perasan air lemon dan peterseli.
  8. Tumis sebentar sambil koreksi rasa.
  9. Tiriskan pasta.
  10. Masukkan dalam wajan yang berisi udang.
  11. Aduk sampai semua bumbu rata.
  12. Pasta udang siap disajikan.

Mudah bukan?