Resep Kentang Wedges Sederhana Enak Gurih Bikih Nagih

Mimi Rohmitriasih12 Mar 2019, 09:45 WIB
Kentang Wedges

Fimela.com, Jakarta Kentang merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Kentang juga bisa diolah menjadi berbagai camilan yang lezatnya juara. Salah satu satu camilan dari kentang yang lezatnya juara adalah kentang wedges atau potato wedges. Berikut resepnya.

Bahan

  • 3 butir kentang
  • 5 sdm tepung bumbu serbaguna
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdm oregano kering
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

  1. Cuci kentang hingga bersih, potong menjadi 6 bagian masing-masing kentang, cuci lagi hingga bersih.
  2. Rebus air hingga mendidih, masukkan kentang dan rebus hingga empuk.
  3. Tambahkan sedikit garam ke air rebusan agar rasanya lebih gurih.
  4. Angkat kentang rebus yang telah matang, tiriskan dan sisihkan sebentar.
  5. Campur tepung bumbu serbaguna, tepung beras, lada bubuk dan oregano. Tambahkan air secukupnya.
  6. Masukkan kentang ke dalam adonan tepung, aduk rata.
  7. Panaskan minyak, goreng kentang hingga kering bagian luarnya dan berwarna kecokelatan.
  8. Angkat kentang wedges yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Sajian kentang ini akan semakin lezat jika disajikan bersama saus mayones atau saus tomat serta saus sambal. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini di rumah ya.