Menu Hari Ini: Sandwich Jagung, Pepes Tahu dan Sup Tomat Bola Daging Sapi

Ayu Puji Lestari14 Mar 2019, 06:45 WIB
Memasak

Fimela.com, Jakarta Masak apa hari ini? Tidak perlu bingung, hari ini Fimela memberikan rekomendasi menu yang bisa dicoba. Disajikan untuk orang-orang yang istimewa. Yuk, simak rekomendasinya di bawah ini.

Menu Sarapan: Sandwich Jagung

Sarapan dengan menu yang sederhana dan mudah dibuat. Sandwich Jagung bisa menjadi pilihanmu.

Bahan:

  • 4 helai roti tawar
  • 1 jagung
  • 1 buah tomat
  • 2 butir telur ayam
  • margarin
  • garam
  • merica
  • mayonaise
  • saus tomat atau sambal

Cara Membuat:

  1. Rebus jagung dan tambahkan sedikit garam. Saat sudah matang, tiriskan dan serut jagung.
  2. Panaskan margarin di panggangan roti dan panggang roti.
  3. Potong tomat sesuai selera.
  4. Panaskan margarin di teflon dan masukkan jagung serta tomat.
  5. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk dan angkat.Ceplok telur.
  6. Masukkan isian pada roti.
  7. Sajikan bersama saus.

Makan Siang: Pepes Tahu

Pepes
ilustrasi/copyright shutterstock.com

Sebagai sumber protein yang menyehatkan, tahu bisa diolah menjadi menu yang enak dan sehat. Pepes Tahu bisa menjadi alternatif pilihan yang bisa dicoba.

Bahan:

  • 1 buah tahu berukuran besar
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai yang sudah diiris
  • 3 lembar daun jeruk yang sudah diiris
  • 16 buah cabe rawit hijau
  • 50 ml santan kental
  • 1 butir telur ayam
  • 5 buah cabe merah besar
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat:

  1. Haluskan tahu, lalu sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Campur dengan tahu dan telur aduk hingga merata.
  3. Masukkan santan, daun jeruk dan serai. Aduk kembali.
  4. Siapkan daun pisang untuk membungkus pepes. Bungkus semua adonan hingga habis.
  5. Masak selama 45 menit, angkat lalu sajikan.

Makan Malam: Sup Tomat Bola Daging Sapi

sup tomat
Ilustrasi sup tomat bola daging sapi./Copyright pixabay.com/users/tkeawkin-562520/

Makan malam dengan sajian sup bisa menjadi pilihan yang tepat. Sup Tomat Bola Daging ini bisa menjadi pilihanmu.

Bahan:

  • 500 gram daging cincang sapi
  • 10 buah tomat merah
  • 1 butir bawang bombay, diiris
  • 2 siung bawang putih, diulek/dihaluskan
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt oregano
  • 1 lembar daun seledri
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 sdt tepung terigu
  • 500 ml air
  • garam, gula, dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur daging giling dengan garam dan merica secukupnya, bentuk bulat-bulat. Sisihkan.
  2. Tomat yang sudah direbus, dihaluskan dengan diblender atau diulek. Saring, ambil airnya. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata, beri air, didihkan.
  4. Masukkan saus tomat, pala bubuk, jahe geprek, oregano, dan merica. Masak sampai mendidih.
  5. Masukkan bola-bola daging, masak hingga daging matang (mengapung). Tambahkan seledri.

Memasak di rumah bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan. Selamat mencoba.

Lanjutkan Membaca ↓