Menu Hari Ini Serba Praktis: Ikan Sarden, Rolade Tahu Bayam, dan Sosis Pedas

Ayu Puji Lestari25 Mar 2019, 06:45 WIB
Menu harian

Fimela.com, Jakarta Menyiapkan menu masakan setiap hari memang membingungkan. Jika tidak ingin galau ketika akan masak. Inspirasi menu hari ini dari Fimela berikut akan membantumu.

Menu Sarapan: Ikan Sarden

Bahan:

  • 1 kaleng ikan sarden (kemasan 155 gram)
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah cabai merah besar (buang isi, potong serong)
  • 7 buah cabai rawit (potong serong)
  • 1 buah tomat (belah 6)
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua bahan, iris tipis bawang putih dan bawang merah.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit hingga harum serta layu.
  3. Masukkan ikan sarden ke dalam bumbu yang ditumis, aduk rata.Tambahkan tomat ke dalam wajan, aduk rata.
  4. Tambahkan sedikit garam dan gula agar rasanya makin sedap.
  5. Koreksi rasa, angkat ikan sarden yang telah matang dan mendidih.
  6. Sajikan ikan sarden bersama nasi putih hangat dan lalapan.

Menu Makan Siang: Rolade Tahu Bayam

Resep Rolade Tahu Bayam
Rolade tahu bayam/copyright Cooking Panda

Punya stock tahu dan bayam yang banyak? Tidak ada salahnya mengreasikannya menjadi Rolade Tahu Bayam, yang pasti disukai oleh semuanya. Intip resepnya di sini.

Bahan:

  • 1 ikat bayam, siangi
  • 1 buah tahu kotak besar (sekitar 300 gr)
  • 2 butir telur
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 cm terasi, bakar
  • 1 sdt garam/secukupnya
  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus bayam, hingga matang, tiriskan, potong-potong
  2. Hancurkan tahu dan campur dengan bayam, terasi dan bumbu halus.
  3. Campurkan dengan telur dan aduk rata. Usahakan memeras bayam dan tahu agar adonan tidak terlalu basah.
  4. Masukkan ke dalam wadah plastik panjang dan kukus kurang lebih 30 menit atau hingga matang dan padat. Biarkan dingin.
  5. Potong-potong rolade. Campurkan bahan tepung dengan sedikit air. Gulung rolade dan goreng hingga matang dan krispi.

Menu Makan Malam: Sosis Pedas Manis

Sosis Pedas
Ilustrasi sosis pedas manis./Copyright pexels.com/savagexy

Salah satu olahan sosis yang gampang adalah dengan membuat Sosis Pedas Manis. Rasa pedas dan manisnya pasti disukai. Intip resepnya di bawah ini.

Bahan:

  • 6 buah sosis
  • 1/4 butir bawang bombay, iris tipis
  • 1,5 sdm saus sambal
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm minyak wijen
  • garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Potong serong sosis, goreng sebentar.
  2. Tumis bawang bombay dengan minyak wijen hingga harum.
  3. Masukkan saus sambal dan saus tomat, tambahkan sosis.Tambahkan garam, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan semoga seluruh keluarga suka.

Lanjutkan Membaca ↓