Resep Pisang Karamel Coklat Krispi Renyah

Febi Anindya Kirana22 Mar 2019, 07:22 WIB
resep

Fimela.com, Jakarta Ingin camilan manis khas pinggir jalan tapi bisa dibuat sendiri di rumah? Coba buat pisang kaamel cokelat yuk. Ini cara membuatnya.

Bahan pisang karamel:

  • 5 buah pisang ambon/kepok, potong-potong memanjang
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdm gula merah, sisir

Bahan kulit krispi:

  • 100 gr tepung terigu
  • 70 gr tepung beras
  • 2 butir putih telur
  • 1/4 sdt garamair secukupnya

Bahan tambahan:

  • kental manis cokelat secukupnya

Cara membuat:

  1. Lelehkan sedikit margarin, masukkan gula pasir dan gula maerah, masak sebentar hingga menjadi karamel. Masukkan pisang dana duk rata dengan gula karamel.
  2. Campur semua tepung, dengan garam, dan putih telur, aduk merata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga menjadi adonan tidak terlalu kental tapi juga tidak terlalu encer.
  3. Panaskan teflon anti lengket, tuang satu sendok sayur atau secukupnya ke teflon, ratakan, amsak dengan api kecil hingga matang merata.
  4. Letakkan pisang ditepi, taburi dengan kental manis cokelat, kemudian gulung dengan bantuan spatula hingga ke tengah atau hingga kulit habis.
  5. Goreng pisang karamel hingga krispi, angkat dan bisa dituang topping kental manis cokelat lagi jika suka.

Pisang Karamel Coklat siap dinikmati.