Menu Hari Ini: Sambal Teri, Tumis Buncis, dan Makaroni Tuna Saus Tomat

Ayu Puji Lestari27 Mar 2019, 06:45 WIB
Ikan Teri

Fimela.com, Jakarta Ngomongin makanan memang selalu seru. Lalu menu apa yang menjadi favoritmu hari ini? Rekomendasi dari Fimela hari ini bisa menjadi rekomendasimu. Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Menu Sarapan: Sambal Teri Pedas Gurih

Bahan:

  • 100 gram ikan teri kering
  • 10 buah cabai rawit (haluskan)
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 4 siung bawang merah (haluskan)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Penyedap masakan (secukupnya, jika suka)
  • 1 buah tomat (belah 4)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih ikan teri, rendam dengan air panas kira-kira selama 10 menit. Tiriskan kemudian sisihkan sebentar.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.
  3. Masukkan ikan teri ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
  4. Tambahkan garam, gula dan penyedap masakan secukupnya.
  5. Tambahkan tomat, aduk rata dan koreksi rasa.
  6. Angkat sambal teri yang sudah matang, sajikan bersama nasi putih hangat.

Menu Makan Siang: Tumis Buncis

Tumis Buncis
Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Meski bahan makanan yang ada sangat sederhana seperti halnya sayur buncis, kita tetap bisa membuat masakan sedap menggugah selera. Simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

  • 250 gram buncis (siangi, potong serong)
  • 3 siung bawang putih (iris tipis)
  • 5 siung bawang merah (iris tipis)
  • 5 buah cabai rawit (iris serong)
  • 2 buah cabai keriting (iris serong)
  • Garam (secukupnya)Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua bahan. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai keriting hingga harum.
  2. Masukkan sayur buncis yang telah dipotong ke tumisan bumbu, aduk rata.
  3. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk rata.
  4. Tambahkan sedikit air kemudian masak buncis hingga matang.
  5. Koreksi rasa, angkat tumis buncis yang telah matang, sajikan.

Menu Makan Malam: Makaroni Tuna Saus Tomat

resep
ilustrasi resep/copyright Pexels/Daniel Lindstrom

Suka dengan sajian pasta? Menu pilihan untuk makan malam ini bisa menjadi favoritmu. Ada Makaroni Tuna Saus Tomat untuk sajian praktis di malam hari. Resepnya di bawah ini.

Bahan:

  • 200 gr makaroni
  • 1 kaleng ikan tuna
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus cabai
  • 1/4 sdt oregano (optional)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam dan gula secukupnya
  • minyak secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus makaroni dengan minyak dan sedikit garam hingga matang, tiriskan.
  2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih dan tumis lagi hingga matang.
  3. Masukkan tuna yang sudah dihancurkan dan tumis sebentar hingga sedap.
  4. Masukkan semua saus dan beri merica bubuk. Aduk rata.
  5. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Tes rasa, jika sudah sesuai selera, matikan api.
  6. Makaroni siap sajikan dengan tuna saus tomat yang dituang diatasnya.

Tertarik untuk mencobanya Sahabat Fimela? Semoga seluruh keluarga suka.

Lanjutkan Membaca ↓