Menu Hari Ini Serba Telur: Dadar Keju, Martabak Mini dan Orak-Arik

Ayu Puji Lestari05 Apr 2019, 06:45 WIB
Telur Dadar

Fimela.com, Jakarta Masak apa hari ini? Hidangan berbahan dasar telur bisa menjadi alternatif pilihanmu hari ini. Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Menu Sarapan: Telur Dadar Keju

Bahan:

  • 2 butir telur
  • 2 sdm keju parut
  • Garam (secukupnya)
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • 1 batang daun bawang (cincang halus)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat:

  1. Kocok telur hingga putih dan kuningnya tercampur rata.
  2. Tambahkan keju, garam, lada bubuk dan daun bawang secukupnya.Panaskan minyak di teflon, tuang adonan telur, masak dengan api kecil hingga matang.
  3. Bolak balik telur agar matang sempurna.Angkat telur dadar yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Menu Makan Siang: Martabak Mini

martabak telur
Ilustrasi martabak telur mini./Copyright shutterstock.com

Bikin martabak telur mini dengan isi daging kornet yang enak? Menu ini cocok untuk bekal makan siangmu. Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

  • 15 kulit lumpia siap pakai
  • 1 putih telur

Bahan Isian:

  • 5 butir telur bebek
  • 1 kaleng kornet sapi
  • 1/4 sdt ketumbar bubuk
  • 3 butir bawang merah cincang
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 1/2 butir bawang bombay cincang
  • 4 batang daun bawang, diiris tipis
  • garam, lada, dan gula secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kocok lepas telur, ketumbar, garam, lada, dan gula. Sisihkan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging kornet. Aduk rata.
  3. Masukkan kocokan telur dan daun bawang. Masak sebentar, angkat, dan biarkan dingin.
  4. Siapkan kulit lumpia, beri isian, lipat bentuk amplop, rekatkan dengan putih telur. Lakukan sampai adonan habis.
  5. Panaskan minyak goreng, goreng lumpia sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Menu Makan Malam: Orak-arik Bumbu Garam Bawang Putih

Telur Orak-arik
Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Malas masak di malam hari? Menu praktis rekomendasi Fimela berikut ini bisa menjadi pilihanmu. Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

  • 2 butir telur
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • Garam (secukupnya)
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
  • 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Kocok telur hingga tercampur rata antara putih dan kuningnya.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan adonan telur ke dalam wajan, masak orak-arik hingga setengah matang.Tambahkan sejumput garam, lada bubuk dan kaldu ayam. Aduk rata, kecilkan api.
  4. Masak selama beberapa menit hingga telur matang dan bumbu meresap.
  5. Koreksi rasa, angkat telur.
  6. Sajikan menu telur orak-arik garam bawang putih ini sebagai menu sarapan atau lauk nasi putih hangat.

Semoga resep rekomendasi ini bisa menjadi menu pilihan hari ini. Selamat mencoba.

Lanjutkan Membaca ↓