Resep Krecek Bumbu Kecap Enak dan Sedap

Mimi Rohmitriasih05 Apr 2019, 06:47 WIB
Krecek

Fimela.com, Jakarta Suka dengan menu yang menggugah selera, rasa dan aromanya khas serta teksturnya cukup kenyal? Coba yuk membuat menu masakan dari krecek atau kulit sapi. Bahan masakan satu ini bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu menu masakan tersebut adalah krecek bumbu kecap. Berikut resepnya.

Bahan

  • 500 gram krecekMinyak goreng (secukupnya, untuk menumis)
  • Kecap manis (secukupnya)
  • 1 batang daun seledri
  • 1 batang daun bawang
  • 3 buah cabai hijau besar (potong serong)
  • 3 buah cabai merah besar (potong serong)
  • 2 cm lengkuas (memarkan)
  • 2 cm jahe (memarkan)
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit
  • Garam
  • Gula
  • Kaldu sapi bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk dan dalam salam ke dalam bumbu.
  4. Tambahkan cabai merah dan hijau yang telah diiris serong, aduk rata.
  5. Masukkan krecek ke dalam bumbu, aduk rata.
  6. Tambahkan daun bawang, daun seledri dan kecap manis secukupnya. Aduk rata, masak hingga semua bahan matang.
  7. Koreksi rasa, angkat krecek yang telah matang dan sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya.