Resep Sanggara Talemme (Pisang Goreng Belanda)

Endah Wijayanti10 Apr 2019, 16:54 WIB
sanggara talemme

Fimela.com, Jakarta Pernah dengar sanggara talemme? Kudapan dari pisang ini juga terkenal dengan sebutan pisang goreng Belanda meski bukan berasa dari Belanda. Kuliner khas Sulawesi, sanggara talemme ini punya rasanya yang istimewa sendiri. Tertarik untuk membuatnya? Langsung ikuti resep di bawah ini, ya.

Bahan-Bahan

  • 1 sisir buah pisang raja matang
  • 4 sdm margarin
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 genggam kacang tanah
  • 1 butir telur ayam, dikocok lepas untuk balutan
  • minyak goreng

Cara Membuat

1. Untuk isian, sangrai kacang lalu cincang kasar. Campur dengan margarin, gula pasir, dan keju. Aduk rata. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, goreng pisang hingga kecoklatan.

3. Celupkan pisang goreng ke adonan telur. Goreng kembali hingga matang. Angkat dan tiriskan.

4. Buat belahan memanjang di bagian tengah pisang tapi jangan sampai putus. Beri isian secukupnya ke dalam belahan pisang. Pisang goreng siap dinikmati.

Selamat mencoba!