Resep Sambal Goreng Udang Telur Puyuh Super Lezat

Ivana Okta16 Apr 2019, 08:08 WIB
sambal udang telur puyuh

Fimela.com, Jakarta Masak apa ya hari ini? Mungkin resep yang satu ini bisa jadi inspirasi Sahabat Fimela untuk menyajikan masakan yang super lezat dan menggugah selera untuk keluarga tercinta.

Bahan:

  • 500 gram udang, buang ekornya
  • 250 gram telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 cabai merah besar
  • 2 kemiri
  • 1 ruas jari lengkuas
  • gula, garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

  1. Goreng udang setengah matang.
  2. Goreng telur juga setengah matang.
  3. Blender bumbu sampai halus.
  4. Tumis sampai wangi bumbu halus.
  5. Tambahkan lengkuas.
  6. Masukkan sedikit air dan aduk sampai rata.
  7. Masukkan udang dan telur.
  8. Masak sampai bumbu menyusut dan meresap dalam udang dan telur puyuh.

Koreksi rasa dan sajikan.